西山焦枣
概述
早在宋仁宗天圣年间,贵池生产的枣子即被列为贡品[1]。特别是在贵池区棠溪镇西山行政村、东山行政村[1]。当地生产两个品种的枣子,一种叫冬瓜枣,一种叫牛蜂枣[1]。当地栽培面积达550公顷[2],采摘期为每年在9月下旬至10月上旬[3]。其果形为细长型,色泽鲜红,果大形美,果实味甜,水份较少,口感软糯香甜。[3]西山焦枣内含维生素C等多种营养成分,有开胃消食、清肠胃等功效。2015年8月,西山焦枣被批准成为中国国家地理标志产品[1]。
参考来源
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