西葫芦
（學名：，）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：）的人工栽培品种，果实供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。
| 櫛瓜 | |
|---|---|
  有栉与无栉的翠玉瓜 | |
| 属 | 南瓜属 Cucurbita |
| 种 | 美洲南瓜 C. pepo |
| 栽培品种 | 西葫芦 C. pepo 'Zucchini' |
| 起源 | 19世纪意大利北部 |
西葫芦起源于7000多年前在中部美洲由人類首次驯化的南瓜[1]， 但西葫芦本身是在19世纪后期由人們在米蘭培育的。[2]
名称
本品种曾被视为美洲南瓜的变种而拥有學名“”，但这一地位不受后来的分类学者所承认。
夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。[3]在台灣又稱筍瓜。[4]
参考文献
注釋
- . www.hort.purdue.edu. [3 January 2021]. （原始内容存档于2021-02-05）.
- Teresa A. Lust and Harry S. Paris, "Italian horticultural and culinary records of summer squash (Cucurbita pepo Cucurbitaceae) and emergence of the zucchini in 19th-century Milan" Annals of Botany 2016, vol. 118, pp53-69.
- . [2019-01-29]. （原始内容存档于2019-08-18）.
- . 國家教育研究院雙語詞彙、學術名詞暨辭書資訊網. [2022-08-15]. （原始内容存档于2022-08-15）.
外部連結
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维基共享资源中相关的多媒体资源：西葫芦 |
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維基物種上的相關：西葫芦 |
- 漁農自然護理署推廣新款優質蔬菜 （页面存档备份，存于）
- 西葫蘆, Xihulu （页面存档备份，存于） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
（繁體中文）（英文）
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