酰基

基[註 1]（英語：），是指從帶氧酸，包括無機酸除去一或多組羥基團的衍生的官能基，通式RM（＝O）－，包含一組雙鍵氧原子和烷基（RC＝O）。在有機化學，酰基（IUPAC名：鏈烷醯基）通常由羧酸衍生，結構式RC（＝O）－，其中R代表附著到CO基用單鍵的烷基。雖然稱呼多用於有機化合物，但原則上可來自磺酸、膦酸等其它類型的酸。在最常見的安排，酰基連接到更大的分子片段，在這種情況，碳和氧原子以雙鍵相連。

一般醯基（藍色），醯基離子（頂部中央），醯基自由基（右上），酮（左上），醛（左下），酯（底部中央），醯胺（右下）。 （R1，R2，R3：有機取代基或氫）。

酰基的结构。

酰基与卤原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐。[1]

通常酰基的中心原子为碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成类似的酰化物，如亞硝酰氟、三氯氧磷、硫酰氯、氯化亚砜、四氟一氧化氙。此类酰卤一般称为卤氧化物。