金玉滿堂 (1995年電影)
《金玉滿堂》(英語:);臺灣譯名《滿漢全席》,中國大陸地區譯同),是一部於1995年上映的香港電影,由徐克執導,以及張國榮、袁詠儀、鍾鎮濤、倪淑君和羅家英領銜主演,於同年農曆年間上映。
金玉滿堂 | |
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基本资料 | |
导演 | 徐 克 |
监制 | 徐 克 黃百鳴 李 寧 |
制片 | 邵靜儀、吳錦超、曾鳳儀 |
编剧 | 鄭忠泰 吳文輝 徐 克 阮繼志 |
主演 | 張國榮 袁詠儀 鍾鎮濤 羅家英 趙文卓 熊欣欣 |
配乐 | 盧冠廷 |
摄影 | 鮑德熹 潘恆生 |
麥子善 | |
片长 | 100 分鐘 |
产地 | 香港 |
语言 | 粵語 |
上映及发行 | |
上映日期 | 香港
日本
法國 1998年1月28日 |
发行商 | 東方電影股份有限公司 |
票房 | $31,128,196.00 |
各地片名 | |
中国大陆 | |
臺灣 |
剧中的菜名
全国十九届第一名厨总决赛
廖杰(广东羊城楼) | 龙崑保(香港陆羽楼) | 比赛结果 |
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荷葉包炊飯 | 人蔘炊飯 | 虽然荷叶包法衬托了饭本身味道,但人参蒸法添加浓郁人参味,龙崑保胜 |
豆腐雕八仙 | 冰雕技冠中華(水晶长城) | 基于选用材料的处理难度,廖杰胜 |
灌汤黄鱼 | 海龍爭珠 | 廖杰由于中间有事弃权离开比赛,龙崑保胜 |
满汉全席参赛主菜
超凡集团 | 满汉楼 |
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踏雪寻熊(鱘龍魚燉凍掌) | 一掌乾坤(血燕窩蒸蜂蜜熊掌) |
富贵象拔(象鼻冰切片) | 力拔山河(未完成) |
齐天大圣会虎鲨(魚翅煲羊腦盅) | 金晴火脑(高湯汆燙豆腐雕猴腦) |
黄荣主动上满汉楼挑战:
超凡集团 | 满汉楼 |
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脆皮乾炒牛河 | 水晶咕噜肉 |
電影中其他出現過的菜色:生炒排骨、宮保雞丁、荷包蟹肉、海鮮雜燴飯
劇情概要
多年前第一名廚大賽的熱門冠軍人選廖杰 (鍾鎮濤飾)在比賽時突然宣布棄權,冠軍因而落在龍崑保(趙文卓飾)手中。龍崑保多年來耿耿於懷,四處找尋廖杰之下落但不果。
五年后,香港滿漢樓東主歐兆豐(羅家英飾)常希望女兒歐嘉慧(袁詠儀飾)好好學藝繼承父業,惟女兒只盼望成为明星而無心工作,使兆丰极为头痛。趙港生(張國榮飾)虽为一高利贷,但醉心于烹饪。偶然一次,港生在烹饪比赛作弊但不成后,遇上龍崑保(赵文卓饰),崑保介绍港生到满汉楼学习,但兆丰误以为港生为陆羽楼派来的内鬼。後歐嘉慧在酒吧認識了港生。港生為求上位,欲藉歐嘉慧打动歐兆豐,冀能投考廚藝大賽,但不果。後超凡集团的黄荣主动找歐兆豐挑战,提出比賽滿漢全席,歐兆豐因黄荣以利益收买兆丰手下而氣得入院。港生在崑保的建议之下,決定往廣州找廖杰出山幫忙……
演員
演員 | 角色 |
張國榮 | 趙港生 |
鍾鎮濤 | 廖杰 |
羅家英 | 歐兆豐,滿漢樓老闆,滿漢全席趙派傳人 |
袁詠儀 | 歐嘉慧,歐兆豐之女 |
趙文卓 | 龍崑保,陸羽樓老闆 |
熊欣欣 | 黃榮,超凡飲食集團主席,滿漢全席牛派傳人 |
倪淑君 | 卓冰(廖杰前妻,後復合) |
樊奕敏 | 嚤囉昌女友,趙港生前女友 |
高翰文 | 嚤囉昌,黑社會頭目 |
謝君豪 | 趙港生前手下 |
司徒慧焯 | 趙港生前手下 |
劉洵 | 松竹大五郎,日本漢學大師,滿漢全席比賽之評判 |
何家駒 | 泉叔,黑社會大哥,趙港生前老大 |
黎彼得 | 滿漢樓新廚師 |
黃一飛 | 滿漢樓新廚師 |
張同祖 | 比賽司儀 |
唐佳 | 侯孝天,中國仿膳食莊第二代傳人,滿漢全席比賽之評判 |
唯靈 | 陶榛,香港飲食業同盟總顧問,滿漢全席比賽之評判 |
盧雄 | 歐兆豐手下廚師,被黃榮收買辭職 |
向疊 | 歐兆豐手下廚師,被黃榮收買辭職 |
李道瑜 | 黃榮手下 |
黎芷珊 | 新娘 |
邵傳勇 | 新郎 |
羅君左 | |
劉錫賢 | |
黃國樑 | 反黑組探員 |
曾健明 | 廣州大排檔的樓面 |
播放時間
香港 ViuTV 星期六20:30-22:45節目 | ||
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(亞洲聯合財務YES UA呈獻:週六好戲勢)金玉滿堂 (2021年9月18日) | ||
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香港 ViuTV 星期六21:30-23:45節目 | ||
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週六好戲勢 金玉滿堂 (重播) (2024年4月6日) | ||
周六食花生 第2集 (2024年4月6日) | Dr. STONE 第三季上篇第2集 (2024年4月6日) |
外部連結
- 開眼電影網上《金玉滿堂》的資料(繁體中文)
- 香港影庫上《金玉滿堂》的資料(繁體中文)
- 豆瓣电影上《金玉滿堂》的資料 (简体中文)
- 时光网上《金玉滿堂》的資料(简体中文)
- AllMovie上《金玉滿堂》的资料(英文)
- 爛番茄上《金玉滿堂》的資料(英文)
- 互联网电影数据库(IMDb)上《金玉滿堂》的资料(英文)
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