針葉櫻桃
針葉櫻桃（學名：）是一種金虎尾科小喬木，原產熱帶，果實可食用。又稱阿西羅拉櫻桃（acerola cherry）、巴巴多斯櫻桃或（Barbados cherry）、西印度櫻桃（West Indian cherry）[2]、凹緣金虎尾、凹葉金虎尾、大果黃褥花。針葉櫻桃原產於南美、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地，但現在也開始在美國的得克薩斯州和亞洲的熱帶地區種植。針葉櫻桃以含有豐富的維生素C而著稱[3]。針葉櫻桃可通過種子、扦插等方式繁殖。生長環境喜乾燥的沙質土壤和充分日照。
針葉櫻桃 | |
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 金虎尾目 Malpighiales |
| 科： | 金虎尾科 Malpighiaceae |
| 属： | 金虎尾屬 Malpighia |
| 种： | 針葉櫻桃 M. emarginata |
| 二名法 | |
| Malpighia emarginata DC. | |
| 異名[1] | |
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| 每100 g（3.5 oz）食物營養值 | |
|---|---|
134 kJ（32 kcal） | |
7.69 g | |
| 膳食纖維 | 1.1 g |
0.3 g | |
0.4 g | |
| 维生素 | |
| 維生素A equiv. | (5%) 38 μg |
| 硫胺（維生素B1） | (2%) 0.02 mg |
| 核黃素（維生素B2） | (5%) 0.06 mg |
| 菸鹼酸（維生素B3） | (3%) 0.4 mg |
(6%) 0.309 mg | |
| 吡哆醇（維生素B6） | (1%) 0.009 mg |
| 葉酸（維生素B9） | (4%) 14 μg |
| 维生素C | (2021%) 1677.6 mg |
| 膳食礦物質 | |
| 鈣 | (1%) 12 mg |
| 鐵 | (2%) 0.2 mg |
| 鎂 | (5%) 18 mg |
| 錳 | (29%) 0.6 mg |
| 磷 | (2%) 11 mg |
| 鉀 | (3%) 146 mg |
| 鈉 | (0%) 7 mg |
| 鋅 | (1%) 0.1 mg |
| Link to USDA Database entry 參照美國標準的相對百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 來源：（英文）美國農業部營養 | |
針葉櫻桃果實可食用，並在其原產地廣泛被消費，且因其維生素C含量豐富而在其他地區種植[4]。果實也可用於製作果汁、維生素C營養品和嬰兒食品[5]。針葉櫻桃還有很高的抗氧化能力[6]。針葉櫻桃也可作為觀賞植物種植。因其葉子和果實都較小，因此可作為盆栽種植[7]。
參考資料
- . [2018-12-02]. （原始内容存档于2013-10-02）.
- Johnson, Paul D. . Artemis P. Simopoulos; C. Gopalan (编). 91. Karger Publishers. 2003: 63–74 [2018-12-02]. ISBN 978-3-8055-7554-6. （原始内容存档于2014-10-01）.
- . nutritiondata.self.com. [2016-07-18]. （原始内容存档于2016-07-06） （英语）.
- De Assis S, Fernandes F, Martins A, Oliveira O. (PDF). Fruits. 2008, 63: 93–101 [2018-12-02]. doi:10.1051/fruits:2007051. （原始内容存档 (PDF)于2019-07-01）.
- Clein N. . The Journal of Pediatrics. 1956, 48 (2): 140–145. doi:10.1016/s0022-3476(56)80159-5.
- Kuskoski EM, Asuero AG, Morales MT, Fett R. . Cienc Rural. 2006, 36 (4 (July/Aug)). （原始内容存档于2018-06-12）.
- Gillman, Edward F. (PDF). Cooperative Extension Services Institute of Food and Agricultural Sciences. University of Florida. October 1999 [2009-12-16]. （原始内容 (PDF)存档于April 24, 2009）.
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