阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡是阿拉伯世界地區流行的咖啡，一般的阿拉伯咖啡是用小果咖啡沖泡的。一些阿拉伯人還會在阿拉伯咖啡中放入豆蔻[1][2]。阿拉伯咖啡很苦，而且通常不放糖。

阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡起源于中东的也门[3] ，之後傳播到麥加（汉志）、埃及、黎凡特等地區，16世纪中叶傳到土耳其，之後又傳到欧洲[4][5]。阿拉伯咖啡是联合国教育、科学及文化组织認定的阿拉伯世界非物质文化遗产。[6]

参考文献
  1. . The Spruce Eats. [2023-05-23] （英语）.
  2. . [2017-10-06]. （原始内容存档于2018-12-28）.
  3. Mokha, Al. . Al Mokha. [2023-05-23] （英语）.
  4. . BBC News. 2013-04-18 [2023-05-23] （英国英语）.
  5. Weinberg, Bennett Alan; Bealer, Bonnie K. 需要免费注册. Routledge. 2001: 3–4. ISBN 978-0-415-92723-9. coffee goat ethiopia Kaldi.
  6. . www.unesco.org. [2017-04-04]. （原始内容存档于2017-05-10） （英语）.
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