阿鴻小吃
阿鴻小(英語:),老舖位於香港北角,在2003年由黎偉鴻創立,[1]曾連續多年穫米芝蓮指南星級食肆評級,其機場分店亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。[2]
阿鴻小吃 | |
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成立 | 2003年 |
創辦人 | 黎偉鴻 |
總部 | 香港 |
業務範圍 | 香港 |
产业 | 飲食業 |
网站 | 官方網頁 |
阿鴻和理想集團合作,2013年12月在觀塘鴻圖道八十三號東瀛遊廣場地下開了家新店。[1] 2014年,其北角老店被業主加租60%,最終選擇放棄發跡地。北角店於8月底結束營業。[3]
著名食家蔡瀾對阿鴻甚為欣賞,除了向他的撈麵提供意見,成為獨一無二的「蔡瀾撈麵」外,更為『阿鴻小吃』的招牌題字。
知名菜色
- 鹵水鵝片
- 南乳粗齋
- 蔡瀾撈麵[4]
參考
外部連結
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