陳興濤

陳興濤出身寒微，小學六年級曾派報紙以幫補家計，於聖伯多祿中學畢業後，曾以自修生身份報考香港中文大學新聞系，不過未獲取錄；其後進入香港大學主修中國歷史，1981年於文學院畢業後，以5,000港元到歐洲旅遊9個月，並於餐廳工作賺取旅費。他返回香港後，曾任職家具店推銷員，之後擔任教師。1983年他進入飲食界。

1987年，陳興濤與其他股東張生合資75萬港元創辦農場餐廳。他以獨特的方法管理餐廳，例如禁止員工說粗口，也禁止廚房員工抽煙等。[1] 由於陳興濤為文人出身，他喜歡撰寫文章，向股東、員工以至顧客表達公司的經營方向及面對的問題，亦曾把其文章刊登在報章廣告上；而農場餐廳各分店的牆上，餐廳內的餐牌及餐墊紙上，都印有陳興濤撰寫的人生哲理金句等文章。

全盛時期，農場餐廳擴展至48家分店，僱員達1,300人，每天營業額接近20萬港元。當時他居於半山區旭龢道3,400呎住宅，擁有3部汽車，3名傭人及司機。

1997年亞洲金融風暴爆發，當時陳興濤以為事件很快會過去，反而私人擔保向銀行借貸，取得一筆流動資金繼續經營，以支付租金及員工薪酬。可惜一年後資金耗盡，生意無法維持，結果於被業主入稟高等法院申請把公司清盤及申請個人破產，2001年3月20日，被法庭頒令清盤。[2] 他欠債超過1,000萬港元。

破產後，陳興濤轉為小販售賣兒童書籍，主要出售小說《哈利波特》，並以3個膠箱盛載140本中英文書籍，於香港各區擺檔出售；並一家遷往西灣河一個400平方呎單位居住，月租4,500港元。2001年12月18日，他曾借用兒子的校呔參加香港大學90周年校慶晚宴。2002年1月，他曾為蘋果日報撰寫文章，講述其創業至破產等人生經歷。2003年SARS疫症期間，他又擺攤檔出售口罩及消毒衛生用品。

陳興濤的破產令在2005年解除，2006年初，破產管理署申請於高等法院頒令取消陳興濤的董事資格4年，他向上訴庭提出上訴。2007年，他任職於珠海嘉信食品發展有限公司，擔任食品推銷工作。他亦於2月1日在九龍藍田一商場開設店舖，銷售圖書、文具與食品。他正計劃東山再起，重新創辦農場餐廳，並已透過其好友籌得部份資金。[3]

2008年，他分別在上水石湖墟市政大樓街市熟食中心和葵芳葵涌廣場重新開業，店名「農家意粉」[4]。同年7月，他就被撤銷董事資格4年的裁決提訴得直，獲准減至3年半至2009年8月。他表示與數名舊同學已決意在禁任董事限期屆滿後，在灣仔鬧市開設「農家意粉」，但會到餐廳賺的錢可以清還舊債時，他才會用回「農場餐廳」的名字[5]。

2008年起，農家意粉先後在上水、葵涌、長沙灣、深水埗及粉嶺開設五間分店，因經營不善致入不敷支，六年蝕過千萬元，四間分店已先後結束營業，上水的最後一間分店，亦於2015年1月7日結束營業，陳興濤揚言半年後籌措三百萬元，再捲土重來[6]。之後一直在深水埗開設農家意粉農家妹，直至2020年5月，陳氏於長洲開設農場餐廳，揚言目標是100間分店。[7] 長洲分店因經營不善，已在同年9月結束營業。[8]