面条式代码

以下是一段用BASIC写的程序，是典型面条式代码的例子。程序在屏幕上显示数字 1 到 10 及其对应的平方。由于有GOTO语句，此程序需要配合行号才能知道程序的流向，也无法利用縮排的方式使程序比较容易阅读。而且由于有跳转指令，要执行的程序会由一个区域跳转到另一个区域，而且在讀到跳转指令前，很難事先知道程式會跳轉，此程式不易调试。现实世界中的面条式代码往往更加复杂，会大幅增加维护成本。

10 i = 0
20 i = i + 1
30 PRINT i; " squared = "; i * i
40 IF i >= 10 THEN GOTO 60
50 GOTO 20
60 PRINT "Program Completed."
70 END

以下程序则使用结构化控制，没有GOTO语句，因此可以缩进，增强程序的可读性：

1 FOR i=1 TO 10
2     PRINT i;"squared=";i*i
3 NEXT i
4 PRINT "Program Completed."
5 END

程序中还是有由一个区域跳转到另一个区域的情况，不过这种跳转是可以预期的，也是标准的做法。使用FOR循环或子程序是处理程序控制流程的标准做法。若使用GOTO，就表示允许程序任意地跳转。上述示例的代码很短，实际使用的程式其源代码更长，若是面条式代码的话，会相当难以维护。

当使用各种汇编語言（及其底层的机器语言）时，编写面条式代码会带来更大的危险。其原因是由于这些低级语言很少有可以对应 FOR 循环或 WHILE 循环的机制。许多脚本语言也有类似的情况，例如 DOS 的批处理文件或者 OpenVMS 上的資料控制語言 (DCL)。

如果将结构化编程中的做法移植到汇编语言的程序，会显著地增强可靠性和可维护性。例如限制 GOTO 的使用，只用 GOTO 来产生类似结构化程序设计中的效果、另外许多汇编语言都有提供子程序呼叫的机制，可以有类似过程式编程（Procedural programming）的效果。汇编语言一般都会有巨集，而且支持参数传递，以避免全局变量的使用，也可避免远隔作用 （action at a distance）的反面模式。

使用高级语言编写的程式可以利用一些标准流程控制的作法（如以上第2例的 For 循环），不过当编译为汇编代码或者机器代码时，由于最后仍利用 GOTO 或 IF 之类的指令表示高级语言的标准流程控制，看起来仍会像面条式代码。因为编译器会忠实地将程序的结构转换为汇编代码，所以，其他结构性较弱的语言遇到的程序流程难以辨识的问题，不会遇到。不过，如果程序优化过多，可能在缩小程序大小的同时，也影响其程序的结构。若配合代码级调试使用，还可能会造成一些困难。

• 结构化编程：程序中不使用 GOTO，只使用像 Loop, For 及其他的指令。
• 国际C语言混乱代码大赛：一个设法写出让人难以理解的 C 语言代码的比赛。
• 组合子逻辑
• 柯里化
• λ演算
• 极小化求值
• 求值策略

本條目部分或全部内容出自以GFDL授權發佈的《自由線上電腦詞典》（FOLDOC）。

• Go To Statement Considered Harmful. Edsger Dijkstra 提出有关面条式代码的缺点。
• We don't know where to GOTO if we don't know where we've COME FROM by R. Lawrence Clark from DATAMATION, December, 1973
• Refactoring Java spaghetti code into Java bento code （页面存档备份，存于） 将一个类中许多的代码分解为七个不同类的代码。