鹽水
功能
鹽水功能非常的多樣化,在此一一介紹。
保持新鮮
有時我們會看到一些人把水果泡在鹽水裡一陣子再拿出來食用,也是個不錯的方法。其實這麽作可以保持水果的新鮮,也比較不容易腐壞。另外我們還可以在蛋糕上面灑少量鹽水,可以把甜味引誘出來,增加它的風味。
醫療用途
在急救中,應付熱衰竭可以利用凍鹽水, 給予傷者飲用, 以補充身體流失的鹽分和水分。
参见
- 生理鹽水
- 鹽水洗滌 (食物)
- 鹽水浸泡
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