鱼包

鱼包（芬蘭語：），是一种芬兰传统食品，通常制作及流行于萨沃地区。2002年时鱼包登记为欧盟传统特产[1]。

烤熟后的鱼包
打开后的鱼包

鱼包通常是用黑麦面团做成，里面包有鱼肉或者猪肉。鱼包在烤炉内烤熟，烧烤时间为5至7个小时。

汉娜·帕尔塔宁的鱼包店

汉娜·帕尔塔宁（，1891-1969）位于北薩沃尼亞區库奥皮奥的鱼包店是当时芬兰最著名的鱼包店。著名的客人包括美国和苏联总统，以及芬兰总统乌尔霍·吉科宁。这家鱼包店仍然在库奥皮奥的Kasarmikatu 15号中心位置，用芬兰材料手工烘焙鱼包。该鱼包店目前由汉娜的孙子劳里·帕尔塔宁（）经营，根据季节的不同，雇用了10至20名员工。[2]

参考文献
  1. . Maa- ja metsätalousministeriö. 2008-11-12 [2021-04-29]. （原始内容存档于2021-05-01） （芬兰语）.
  2. . Yle. 2010-11-29 [2021-06-05]. （原始内容存档于2021-06-05） （芬兰语）.

外部链接
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