鴨血
食品造假
在2015年根据央视的“315晚会”曝光,不管是在街头的麻辣烫小店,还是一些大型连锁餐饮企业诸如呷哺呷哺和小肥羊,都存在使用猪血冒充鸭血的现象,更有甚者在其中一份麻辣烫店采集的“鸭血”样品中检测出了高浓度甲醛[1]。
参考来源
- . 人民网. [19 January 2022].
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