麦糟
麦糟是麦子酿酒后剩下的残渣，为一种酒糟，又称麦渣、麦粕。小麦和大麦除了用于制曲外，均可以用来酿酒，两者皆可产生麦糟。麦糟与酒糟功用相同，可作为饲料、食品添加物。
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.
麦糟是麦子酿酒后剩下的残渣，为一种酒糟，又称麦渣、麦粕。小麦和大麦除了用于制曲外，均可以用来酿酒，两者皆可产生麦糟。麦糟与酒糟功用相同，可作为饲料、食品添加物。