黑芥
黑芥（学名：）是十字花科芸薹属的一种一年生植物，种子可作为香料。其原产于北非热带地区、欧洲温带地区与亚洲部分地区。
黑芥 | |
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 芸薹属 Brassica |
| 种： | 黑芥 B. nigra |
| 二名法 | |
| Brassica nigra | |
黑芥菜籽
描述
黑芥茎直立，有柄叶较大。茎干靠近基部处有毛，上部光滑。在肥沃土壤中可生长至1.2米高。[1][2][3]夏季开花，花瓣4片，黄色，长约为萼片两倍，总状花序顶生。果实为长角果，含4颗球形种子。[1]
参考文献
- . Reader's Digest. 1981: 41. ISBN 9780276002175.
- . [2022-06-13]. （原始内容存档于2022-05-28）.
- Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. . New York: Sterling. 2009: 100 [1982] [2022-06-13]. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414. （原始内容存档于2022-03-20）.
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