2015年莫桑比克啤酒中毒事件
2015年莫三比克啤酒中毒事件,是指2015年1月9日在莫三比克發生的集體食物中毒案,事件造成75人死亡,230人不適。事發地點位於該國太特省卡布拉·巴薩區的齊迪馬(Chitima)的一場葬禮。與會者因飲用受唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)汙染的私釀小米啤酒(pombe)而中毒[2]。
齊地馬 齊迪馬(Chitima)在莫三比克的位置。 | |
日期 | 2015年1月9日 |
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會場 | 葬礼 |
地点 | 莫桑比克太特省齊迪馬(Chitima) |
15.737°S 32.772°E[1] | |
起因 | 飲用受唐菖蒲伯克氏菌汙染的啤酒 |
首个报道者 | 莫三比克電台 |
死亡 | 75 |
受伤 | 230人以上[2] |
事件發生時,官方將中毒原因歸因到啤酒內摻混鱷魚的膽汁[3],但《福布斯》雜誌的文章否定了這種假設,並認為毛地黄類的有毒植物才是中毒的主因[4][5]。直到當年11月才確認中毒的原因是細菌汙染造成的食品中毒[6]。
事件經過
据莫桑比克电台报道,该国西部太特省的齐迪马和桑噶村(Songa)1月9日举行的一場葬礼過后,有69人死亡,196人送院治疗。中毒者當時皆饮用了自制的酵母啤酒,一种用谷物和膛发酵的饮料。小米啤酒是莫桑比克的传统发酵饮料,由高粱、麸皮、玉米、糖和粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)釀製而成,跟欧洲传统的酿酒酵母不同[7]。
事件翌日首位被报告的死者,是饮料攤的老板及其两个亲戚和四位邻居。卡布拉·巴萨地区的健康、社区行动和妇女总管宝拉·贝尔纳多(Paula Bernardo)表示,当地医院都患有绞痛和腹泻的病人挤爆,许多人已经死去[7]。截至2015年1月12日,共有169人仍在医院接受治疗,这一数字在13日下降至35人[8]。莫桑比克总统阿曼多·格布扎宣布全国哀悼三天[9]。
调查
早期报告认为啤酒含有的“鳄鱼胆”是中毒的因素,当地从业者在销售时称之为“nduru”[10][11]。《福布斯》杂志发表的在线文章引述相关研究,表明鳄鱼胆相对无害[12][13],认为导致中毒的有效成分,很可能是一些强心苷,如洋地黄。洋地黄是毛地黄花的品种、地高辛的正常来源,被欧洲殖民者引进后,在该地区极为常见[14]。毛地黄原产于非洲,学名Ceratotheca triloba,类似于有毒植物,但不含地高辛[15]。在《福布斯》文章中,大卫·克罗尔写道,所有对鳄鱼胆的提及,在初次报告后被删掉[14]。
在鼓内发现的啤酒、血液和可疑物样品,被送去国家重点实验室分析[3][16]。然而,警方发言人Zeferino Sande表示,警方尚未找到线索,用来酿造啤酒的木桶已失踪[17]。
参见
参考文献
- . GoMapper. n.d. [2015-01-22]. (原始内容存档于2015-01-22).
- Gudo, Eduardo Samo; Cook, Kyla; Kasper, Amelia M; Vergara, Alfredo; Salomão, Cristolde; Oliveira, Fernanda; Ismael, Hamida; Saeze, Cristovão; Mosse, Carla; Fernandes, Quinhas; Viegas, Sofia Omar; Baltazar, Cynthia S; Doyle, Timothy J; Yard, Ellen; Steck, Alaina; Serret, Mayda; Falconer, Travis M; Kern, Sara E; Brzezinski, Jennifer L; Turner, James A; Boyd, Brian L; Jani, Ilesh V. (PDF). Clinical Infectious Diseases. 2018, 66 (9): 1400–1406 [2020-03-19]. PMC 5908738 . PMID 29155976. doi:10.1093/cid/cix1005. (原始内容存档 (PDF)于2020-03-20).
- . rt.com. Reuters. 2015-01-12 [2015-01-12]. (原始内容存档于2015-01-12).
- Camillo, Emmanuel. . The Huffington Post. Associated Press. 2015-01-12 [2015-01-12]. (原始内容存档于2015-01-13).
- . The Guardian. Associated Press. 2015-01-12 [2015-01-12]. (原始内容存档于2015-01-13).
- . allafrica.com. 2015-11-04 [2016-02-07]. (原始内容存档于2016-02-07).
- Death Toll Rises to 72 From Contaminated Beer in Mozambique, MAPUTO, Mozambique, January 13, 2015, By EMMANUEL CAMILLO Associated Press (页面存档备份,存于)
- Nyazema, N. Z. . Central African Journal of Medicine. June 1984, 30 (6): 102–103. ISSN 0008-9176. PMID 6478501.
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- Kroll, David. . Forbes. 2015-01-12 [2015-01-13]. (原始内容存档于2015-04-18).
- Abbas. . 2012-07-02 [2015-01-17]. (原始内容存档于2015-01-14).
- . NBC News. Reuters. 2015-01-12 [2015-01-12]. (原始内容存档于2015-01-15).
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