日本鰻鱺

日本鰻鱺学名:,俗名白鳝青鳝鳗鱼白鰻)為鰻鱺属的一鱼类,由于过度捕捞,日本鳗鲡数量极速减少,2014年时被国际自然保护联盟评估为濒危物种。[3][4]

日本鰻鱺
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: Actinopteri
目: 鰻鱺目 Anguilliformes
科: 鰻鱺科 Anguillidae
属: 鰻鱺屬 Anguilla
种:
日本鰻鱺 A. japonica
二名法
Anguilla japonica
異名
  • Anguilla angustidens Kaup, 1856
  • Anguilla breviceps Chu & Jin, 1984
  • Anguilla manabei Jordan, 1913
  • Anguilla nigricans Chu & Wu, 1984
  • Anguilla remifera Jordan & Evermann, 1902
  • Anguilla sinensis McClelland, 1844
  • Muraena pekinensis Basilewsky, 1855

分布

本魚分布於马来半岛朝鲜半島日本、台灣(蘭嶼、綠島)[5]、中国大陸沿海与太平洋水系入海江河(四川境内的长江干流、金沙江岷江涪江嘉陵江沱江渠江等水系)、菲律賓群岛等地的淡水溪流中。该物种的模式产地在日本长崎[2]

特徵

本魚體延長呈圓柱形,頭部呈錐型,但肛門後的尾部則稍側扁。鱗片細小,埋皮下,背鰭及臀鰭均與尾鰭相連。胸鰭位於鰓蓋後方,略呈圓形。魚體背部深灰綠或黑色,腹部白色,無任何斑紋,體表無任何花紋。成年體長可達40至90厘米,目前體型最大的日本鰻鱺長達150公分。

生態

屬於降海產卵的洄游魚類,在河流中生活6至8年後,成熟的個體於秋、冬季順河游入海中,在大洋深處產卵。卵孵化後隨海流漂送,經柳叶状幼体时期的變態行為,而達到河口成為透明的「鰻線」。雌鱼溯河,雄鱼在近海及河口附近索食生長。肉食性,以小魚、虾、蟹、水昆虫及动物尸体等為食物。[6]

經濟利用

日本鰻鱺年產量,FAO數據[7]

可以燒烤、煮紅燒。常被加工製作成蒲燒鰻。現時科技仍未能人工繁殖日本鰻,故魚苗仍然是從海中捕獲再進行養殖。

参考文献

  1. Jacoby, D. and Gollock, M. (2014) Anguilla japonica页面存档备份,存于). In: IUCN 2014. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.1
  2. 中国科学院动物研究所. . 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-11]. (原始内容存档于2016-03-05).
  3. . [2019-03-16]. (原始内容存档于2020-02-14).
  4. madmonk说道:. . [2019-03-16]. (原始内容存档于2020-02-14).
  5. 日本鰻鱺 页面存档备份,存于,sinica,2016-12-11查閱
  6. 李思忠《黄河鱼类志:黄河鱼类专著及鱼类学文选》页面存档备份,存于,水产出版社,2015年,ISBN 9789578596771;中国海洋大学出版社,2017年,ISBN 9787567015371。
  7. FishStat database 页面存档备份,存于, FAO.
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