小雀瓜

小雀瓜（学名：）为葫芦科小雀瓜属下的一个种。

小雀瓜
小雀瓜
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	葫芦目 Cucurbitales
科：	葫芦科 Cucurbitaceae
属：	辣子瓜属 Cyclanthera
种：	小雀瓜 C. pedata
二名法
Cyclanthera pedata (L.) Schrad.

成熟的果實被用作熟食或生食，用黃瓜和甜椒的香味宜人。其中最常見的是在填充燉肉。

這些水果被保存長達5天在陰涼，通風的地方，大約15天〜7℃，相對濕度95％。雖然成熟的有一個明亮的綠色制服和以往的成熟度開始發黃。

這種蔬菜富含這是推薦的膳食方案纖維，其它研究表明秘魯大學是高膽固醇血症的治療也歸因其他效果，例如低血糖，鎮痛劑，抗氧化劑，糖尿病的一部分。對於在行業中的藥性膠囊的形式，一般處理。

在水果這是植物中最常用的部分是果膠，半乳糖醛酸，dihydroxytryptamine，一個稱為picrina苦原理，和樹脂。

感興趣的其他營養成分：

礦物：磷，鈣，鐵，硒，鎂和鋅。 維生素：硫胺素，維生素C， 歸功於其降血糖降血脂和防止上升低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）D糖苷 - 由谷甾醇（dihidroestigmasterol）3測試版的混合物的甾體類化合物。 低密度脂蛋白。 未成熟的果實中含有（中提取維生素E的副產品）estigmadicín（另一種副產品）木犀草素，薯蕷皂苷元（根據生產性激素，消炎和促蛋白合成類），豆甾醇。

這也是針對糖尿病好，對於循環，高血壓（種子的輸注），抗耳炎，抗炎，喉嚨痛，扁桃體炎，作為利尿劑，甚至作為牙粉（根）。