瘤牛
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驯养
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科学分类
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| 界:
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动物界 Animalia
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| 门:
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脊索动物门 Chordata
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| 纲:
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哺乳纲 Mammalia
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| 目:
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偶蹄目 Artiodactyla
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| 科:
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牛科 Bovidae
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| 属:
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牛属 Bos
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| 种:
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| 亚种:
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瘤牛 B. t. indicus
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| 三名法
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Bos taurus indicus
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| 異名
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- Bos indicus
Linnaeus, 1758
- Bos primigenius indicus
(Linnaeus, 1758)
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瘤牛(学名:Bos taurus indicus)又称肩峰牛,是一种肩部长有肉瘤的黄牛亚种,主要產於印度中南部,因印度文化尊崇牛类而免于被食用。现在常用来和普通牛或其他饲养牛杂交以改良它们的品质。[2]
生物學家曾认为印度瘤牛係由爪哇野牛驯化而来,但据近代对颅骨类型和角型的研究,以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析,证明瘤牛也起源于原牛,其在南亚驯化的时间大致与欧洲牛相同或稍迟。
瘤牛也是馬達加斯加現在唯一的有蹄类。
参考文献
- 參照
- 專書
- McGee, Harold. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen [食物與廚藝:奶、蛋、肉、魚] 1. 由邱文寶; 林慧珍翻译 初版. 臺北縣新店市: 大家出版. 2009. ISBN 9789868508842.
外部連結
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- 原麝
- 安徽麝
- 林麝
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