薑科
薑科
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| 高良姜 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 姜目 Zingiberales |
| 科： | 薑科 Zingiberaceae Martynov, 1820 |
| 模式属 | |
| 姜属 Zingiber Mill., 1754
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薑科（學名：Zingiberaceae）是單子葉植物薑目的一科。本科約有57屬[1]，1990種[2]，主要分佈在熱帶地區。中国有17属约120种，主要分布在南方各地。臺灣產6屬26種。姜科是多年生草本，通常具有芳香，茎短，有匍匐的或块状的根莖，叶基部具有叶鞘；花两性，两侧对称，花瓣3，下部合生成管；果实为蒴果，种子常具有假种皮。本科植物很多種類是重要的調味料和藥用植物。本科因实用价值而较广为人知的成員有薑，砂仁、益智仁、薑黃、鬱金、蘘荷、大荳蔻、小荳蔻、草荳蔻、紅荳蔻、山奈、月桃等。主要活性成分為薑辣素和薑烯酚[3]。
下级分类
本科包括以下属：[1]
- 非洲豆蔻屬 Aframomum
- 山薑屬 Alpinia ，又名月桃屬
- 豆蔻属 Amomum
- 合丝姜属 Aulotandra Gagnep., 1902
- 凹唇姜属 Boesenbergia
- 薄苞姜属 Borneocola Y. Y. Sam, 2016
- 短唇姜属 Burbidgea Hook.f., 1879
- 管苞姜属 Camptandra Ridl.
- 大苞姜属 Monolophus Wall. ex Delafosse, Guill. & Je. Kuhn；异名：Caulokaempferia K. Larsen, 1964[4]
- 距药姜属 Cautleya
- 薑黃屬 Curcuma ，又名鬱金屬
- 拟姜黄属 Curcumorpha
- 折花姜属 Cyphostigma
- 小豆蔻屬 Elettaria ，又名绿豆蔻属
- 茴香砂仁属 Etlingera
- 玉凤姜属 Gagnepainia
- 齿丝姜属 Geocharis (K.Schum.) Ridl., 1908
- 舞花姜属 Globba L.
- 堇花姜属 Haniffia Holttum, 1950
- 独秀姜属 Haplochorema K. Schum., 1899
- 薑花屬 Hedychium J. Koenig, 1783，又名蝴蝶薑屬
- 兰花姜属 Hemiorchis
- 隐姜花属 Hitchenia
- 大豆蔻属 Hornstedtia
- 山柰屬 Kaempferia ，又名孔雀薑屬
- 细管姜属 Leptosolena
- 螳螂姜属 Mantisia
- 微唇姜属 Nanochilus
- 火炬姜属 Nicolaia Horan., 1862
- 离瓣距药姜属 Paracautleya
- 肾药姜属 Parakaempferia
- 偏穗姜属 Plagiostachys
- 垂序姜属 Pleuranthodium
- 直唇姜属 Pommereschea
- 艳苞姜属 Renealmia L.f., 1782
- 喙花姜属 Rhynchanthus
- 蝎尾姜属 Riedelia
- 象牙参属 Roscoea
- 纹山柰属 Scaphochlamys
- 长果姜属 Siliquamomum
- 管唇姜属 Siphonochilus
- 围丝姜属 Stadiochilus
- 土田七属 Stahlianthus
- 须叶姜属 Vanoverberghia
- 薑屬 Zingiber
参考文献
- ^ 1.0 1.1 Zingiberaceae Martinov. Plants of the World Online. Kew Science. [2025-02-11]. （原始内容存档于2025-01-17） （英语）.
- ^ Zingiberaceae - Taxonomic Rank = Species - Accepted Names Only. Plants of the World Online. Kew Science. [2025-02-11] （英语）.
- ^ Корень имбиря: свойства и применение. gingerroot.ru. [2025-10-10].
- ^ Ding, Hong-Bo; Yang, Bin; Maw, Mya Bhone; Win, Pyae Pyae; Tan, Yun-Hong. A new species and two new combinations of Monolophus (Zingiberaceae) from Indo-Burma. PhytoKeys. 2020-01-10, 138: 155–162 [2025-02-11]. ISSN 1314-2003. doi:10.3897/phytokeys.138.39217 （英语）.
外部連結
- 薑科Zingiberaceae （页面存档备份，存于互联网档案馆） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）