鲟

鲟形目; 化石时期：
	美洲鱘 Acipenser oxyrhynchus
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
亚纲：	軟骨硬鱗亞綱 Chondrostei
目：	鲟形目 Acipenseriformes; L. S. Berg, 1940
模式属
	鲟属; Acipenser; Linnaeus, 1758
科
	鲟科 Acipenseridae; 匙吻鲟科 Polyodontidae;

鲟鱼是对辐鳍鱼纲鲟形目（学名：Acipenseriformes）鱼类的统称。鲟形目是分布于北半球北部的一种古老鱼种，多为洄游鱼类，其经济价值很高，共2科6属27种。鲟鱼正面临灭绝的危险，所有物种均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录。^[2]^[3]

形态

鲟形目的鱼一般体形较大，尾鳍和背鳍很短，尾鳍上叶上有菱形硬鳞，口下位，吻延长出来。鲟科身上有五列大的菱形骨板，匙吻鲟科身上无骨板裸露无鳞。

鲟形目现存仅有两科：

^ Wiley, Edward G. Paxton, J.R. & Eschmeyer, W.N. , 编. Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. 1998: 76–79. ISBN 0-12-547665-5.
^ 李思忠. 中国鲟形目鱼类地理分布的研究. 动物学杂志. 1987, (4) [2016-06-03]. （原始内容存档于2021-05-20）.
^ Niu, Xiaofeng; Wang, Xiaomei; Zhang, Yan; Zhao, Zhipeng; Fan, Enyuan. Integration and application of sturgeon identification methods. Biodiversity Science. 2022-06-20, 30 (6): 22034 [2022-11-21]. ISSN 1005-0094. doi:10.17520/biods.2022034. （原始内容存档于2022-11-21）（英语）.