龍舌蘭屬

龍舌蘭屬
	黃邊美洲龍舌蘭
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	天门冬科 Asparagaceae
亚科：	龙舌兰亚科 Agavoideae
属：	龍舌蘭屬 Agave; L., 1753
物種
	約400種，詳見龍舌蘭屬物種列表;

龍舌蘭属（學名：Agave）是天門冬科、龍舌蘭亞科的一属，含266种^[1]，皆为多年生常綠植物，其下物种可泛称为龍舌蘭。原產於美洲的干旱及半干旱地区^[1]，其中墨西哥的物种多样性最高，全属约75%的物种皆分布于此^[2]。

龙舌兰叶生于植株基部，莲座状排列于极短的茎上，叶厚、硬质、内部维管束纤维丰富，有时肉质，茎叶部分的整体外观类似蘆薈，但两者分别属于天门冬目内的不同科；龙舌兰为天门冬科，而芦荟为阿福花科。

龙舌兰属部分物种的汁液可用于酿酒（美洲龙舌兰、狭叶龙舌兰等）。用任何龙舌兰属物种酿成的酒统称为梅斯卡爾，其中最負盛名的一种为特基拉酒，特指用藍色龍舌蘭作為原料製作而成的品类^[3]。

特征

龙舌兰属均为多年生常绿植物，部分物种每年或隔年开花一次，另一些则只开花结果一次，为单次开花植物，野外原生环境下开花结束后便会死亡^[4]，但花序上常生有可用以无性繁殖的珠芽^[5]。

茎极短或无茎，叶大而肥厚，肉质或稍带木质，边缘常有硬尖刺，呈莲座状紧密排列。^[4]

花序粗壮高大，具分枝，一般从葉叢的正中心生出；花直徑約6至8公分，通常排列为大型、稠密的穗状花序或圆锥花序。^[4]

花被裂片六枚，形状长狭，每枚的形状无大差异，多为淡白色或淡黄色，底部愈合为短管，狭而相似。雄蕊6枚，着生于花被管喉部或管内；花丝细长，常伸出于花被外，花药丁字形着生。子房下位，3室，每室含有多枚胚珠，花柱线形，柱头3裂。果实长椭圆形，类型为蒴果，成熟时干燥，延子房室背纵向开裂为3瓣，释放种子。种子薄而扁平，黑色。^[4]

细胞染色体基数x=30^[6]。

物种

本属包括以下物种：^[7]

白头翁龙舌兰 Agave albopilosa
阿尔西龙舌兰 Agave alsii
美国龙舌兰 Agave americana
狭叶龙舌兰 Agave angustifolia
Agave atrovirens
翡翠盘 Agave attenuata
金黄龙舌兰 Agave aurea
龙发 Agave boscii
棱舌兰 Agave bovicornuta
多苞龙舌兰 Agave bracteosa
Agave calciphila G.Starr^[8]
马盖麻 Agave cantula Roxb., 1832
绿叶龙舌兰 Agave celsii Hook, 1856
蜡叶龙舌兰 Agave cerulata
Agave chazaroi
Agave chiapensis
科罗龙舌兰 Agave colorata
类锯齿龙舌兰 Agave dasylirioides
三角龙舌兰 Agave decipiens
沙漠龙舌兰 Agave deserti ^[9]
礼美龙舌兰 Agave desmettiana
费尔格龙舌兰 Agave felgeri
鬼脚掌 Agave ferdinandi-regis
非洛克龙舌兰 Agave ferox
丝叶龙舌兰 Agave filifera
灰叶剑麻 Agave fourcroydes
Agave garciaruizii A. Vázquez, Hernández-Vera & Padilla-Lepe^[10]
金特里龙舌兰 Agave gentryi
帝释天 Agave ghiesbreghtii
禾叶龙舌兰 Agave graminifolia
大齿龙舌兰 Agave grandidentata
瓜达龙舌兰 Agave guadalajarana
翠玉龙缟斑 Agave guiengola
波叶龙舌兰 Agave gypsophila
Agave horrida
凹龙舌兰 Agave impressa
Agave infiernilloensis Etter, Kristen, Rosales & A. Vazquez^[11]
甲蟹龙舌兰 Agave isthmensis
Agave karatto
五色万代 Agave kerchovei
墨西哥龙舌兰 Agave lechuguilla
长叶龙舌兰 Agave longisepala
单纹龙舌兰 Agave lophantha
绿肌八荒殿 Agave macroacantha
Agave maria-patriciae Cházaro & Arzaba^[12]
大理石龙舌兰 Agave marmorata
麦凯龙舌兰 Agave mckelveyana
小刺龙舌兰 Agave mitis Mart., 1848
山龙舌兰 Agave montana Villarreal, 1996
Agave multifilifera Gentry, 1972
Agave muxii Zamudio & G. Aguilar-Gutiérrez^[13]
劲叶龙舌兰 Agave neglecta
尼赞达龙舌兰 Agave nizandensis
暗淡龙舌兰 Agave obscura
奥卡龙舌兰 Agave ocahui
Agave ornithobroma
奥尔龙舌兰 Agave ortgiesiana
卵叶龙舌兰 Agave ovatifolia
褐刺龙舌兰 Agave parrasana
巴利龙舌兰 Agave parryi
姬乱雪 Agave parviflora
多刺龙舌兰 Agave polyacantha
棱叶龙舌兰 Agave potatorum
姬龙舌兰 Agave pumila
帝释天 Agave purpusorum
狭叶龙血树 Agave rigida
Agave roezliana
大叶龙舌兰 Agave salmiana
泷之白丝 Agave schidigera
泽曼龙舌兰 Agave seemanniana
剑麻 Agave sisalana
吹上 Agave striata
直叶龙舌兰 Agave stricta
仁王冠 Agave titanota
五十万代 Agave triangularis
單帶龍舌蘭 Agave univittata
笹之雪 Agave victoriae-reginae
章鱼龙舌兰 Agave vilmoriniana
狭叶龙舌兰 Agave vivipara
沃库龙舌兰 Agave wocomahi
Agave xylonacantha

栽培种

泷雷 Agave cv. Burnt Burgundy
屈原武扇 Agave cv. 'Kutsugen-no-Maiougi
Agave cv. Sharkskin

種植

龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤，適合溫度為攝氏15度至25度，濕度約40%，最低耐受溫度約攝氏5度，生長期適當水分即可生長，日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞，對於環境適應力佳不需時常施肥，過度施肥易造成肥害；可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果，但在需要大量繁殖或是園藝配種時，播種法還是有人使用。

用途

葉部纖維處理後可製成繩索及織布。
葉片堅挺不易枯萎且不懼烈日，適合戶外園藝擺設做為觀葉植物。
部分种类耐盐性强，可種植成排作為圍籬、海岸防風林、定砂植物。
可利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
藍色龍舌蘭和黃邊龍舌蘭的鱗根中包含的豐富多糖可以分解成果糖製成龍舌蘭糖漿。
藍色龍舌蘭等龙舌兰的鱗根提煉出來的糖漿再發酵蒸餾可製成龍舌蘭酒中的特基拉酒（Tequila）。
普逵酒：與特基拉酒類似但未經蒸餾，於宗教上有相關用途。
梅斯卡爾酒：泛指所有龍舌蘭製成的酒類，規定較為寬鬆。
一些龙舌兰体内富含皂苷，虽然不利于龙舌兰酒的蒸馏，但可以让它们被当作洗涤剂使用。
鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用。
中醫上可用做解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、治虛勞咳嗽、吐血、哮喘。
臨床實驗嘗試運用龍舌蘭口服液治療慢性支氣管炎。

參考

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成雅京、趙世偉、汪兆林《龍舌蘭》[M]。中國林業出版社，2004年，ISBN 7-5038-3629-6。
中醫在線知識庫
台北市政府公園路燈工程管理處
台北植物園學習資源網（页面存档备份，存于互联网档案馆）
eFloras.org （页面存档备份，存于互联网档案馆）

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參考