如何使花朵保鲜

若养护得当，许多品种的花朵都能保鲜一周以上，即使是寿命短的也可以延长好几天保鲜期。让鲜花远离暖气就是一种重要的保鲜方法。最好还能用糖和酸来为花朵提供能量，保持花瓶洁净，并用漂白粉或其他杀菌剂除掉细菌和真菌。

方法 1

方法 1 的 3:

剪花及准备

不同花朵的花期不同，因此需要在不同生长阶段剪取。每根茎秆上有多个骨朵的花，比如飞燕草和丁香，应该在一个骨朵开放并可看到内部颜色时剪取。 ^{[1]
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研究来源}每根茎秆上只有一个骨朵的，比如万寿菊和向日葵，则要在花朵完全开放后剪取。^{[2]
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气温低时花朵失水少，所以一定要在一天中气温最低的时候剪。清晨剪是个好选择，水分流失得少，花能保鲜更久。 ^{[3]
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研究来源} 傍晚也可以剪，但是花就无法受到夜露的滋养了。
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把花朵插在干净的大花瓶中。一定要干净，避免受细菌等微生物感染。选择的容器瓶颈要够宽，容得下花朵的茎秆。
- 茎秆不同长度的花要插在不同花瓶里，这样才能使每朵花都可见。
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用热水处理刚剪的花（可选）。剪下花朵后，立即把它的茎秆插到44摄氏度左右的热水中，然后把花瓶在凉爽的地方放1-2小时。热水分子更容易沿茎秆向上，而且花朵在凉爽的空气中失水少。在热水和冷空气的双重作用下，花朵吸收了更多水分，从而延长了保鲜期。^{[4]
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- 这个步骤叫作“强化”。
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把花插在温水中。花朵的根茎底端应该保持在水中。温水有利于花朵吸收。如果没有进行上一步“强化”步骤，就应该在花瓶中添加接近室温的水。^{[5]
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- 有球茎的花适合在冷水中。^{[6]
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方法 2

方法 2 的 3:

保鲜

水下的叶子可能会腐烂，滋生细菌，从而感染整支花。 ^{[7]
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研究来源} 每当看到水下有叶子，都要除去。
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换水。每天换水，使花朵保鲜。添加新鲜水前确保花瓶中没有残渣，降低细菌感染率。 ^{[8]
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- 即使花枝下有固定泡沫，也需要浸在水中。让泡沫自然下沉，不要摁下去，不然茎秆内会滞留气泡。
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定期修剪茎秆。每次换水时修剪，至少几天修剪一次。用剪刀或刀剪出45度的斜面。这能增加茎秆和水的接触面积，使它吸收更多水分。 ^{[9]
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- 店里买来的花枝立刻修剪，再放入水中。
- 玫瑰很容易在茎秆中滞留气泡，阻碍水分吸收。因此最好在水下剪玫瑰枝。 ^{[10]
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使用花朵保鲜剂。花店、园艺店和超市都有花朵保鲜剂。保鲜剂内含有花朵生长所需的全部养分：供能的糖，护色和维持水的酸碱度的酸，和杀灭细菌及真菌的杀菌剂。^{[11]
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研究来源} 按照说明使用。
- 如果你不想买保鲜剂，或买的保鲜剂不管用，可参考下文自制保鲜剂。
鲜花需避免阳光直射，加热器或电视机顶部等其他热源。不要和水果放在同一个房间，水果释放的乙烯会使鲜花凋谢。 ^{[13]
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研究来源} 暖气、微风、甚至冷风都会加速水分流失，缩短花朵的保鲜期。^{[14]
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每次看到枯萎的花朵，都要将其去除，不然它释放的乙烯会造成连锁反应，影响到其他花朵。把剪下的花用作肥料，做干花，或扔在另一个房间的垃圾桶内。

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方法 3

方法 3 的 3:

自制花朵保鲜剂

1
在水中添加橘子苏打水和漂白粉。雪碧、七喜或其他透明苏打水可为花朵提供糖和酸，使其保鲜。苏打水和纯水的比例是1：3，然后再加入几滴漂白粉以杀灭有害微生物。 ^{[15]
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研究来源} 这种混合物比许多买来的保鲜剂都管用。
- 不要用无糖苏打水，糖是必要的，它能为花朵供能。
- 不要用可乐等浓苏打水，酸度太强也会对花朵不利。 ^{[16]
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  研究来源}
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或者用柠檬汁、糖和漂白粉来制作保鲜剂。在1升水中加入30毫升柠檬汁。再加入1汤匙（15毫升）糖来提供能量。^{[17]
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研究来源} 和上面的配方一样，用几滴漂白粉来去除细菌和真菌。
- 如果用于小花瓶，只需要几滴柠檬汁和几撮糖。 ^{[18]
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- 如果水质较硬，含有矿物质，你可以多用点柠檬汁来中和。不过要小心，过量的酸对花朵有害。
- 雏菊、向日葵和其他菊科植物的茎秆会分泌胶状物质。如果把这些花和其他花一起放，就一定要添加酸了，这样才能防止胶质堵住其他花枝。 ^{[19]
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几滴伏特加可以减少花朵产生乙烯（造成花朵枯萎的气体）。^{[20]
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研究来源} 伏特加是有用的，但不能代替漂白粉或其他杀菌剂来消灭微生物。
漂白粉作为保鲜剂，有时候用量会超过每个花瓶几滴。这很危险，因为保鲜剂的性状并不稳定，过量使用会导致花朵和茎秆褪色。 ^{[21]
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磨碎的阿司匹林和白醋可以代替酸，但是不如柠檬汁和苏打水有效。^{[23]
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研究来源} 如果阿司匹林过量，会加速花朵枯萎，或让茎秆变成灰色。 ^{[25]
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铜元素可以杀灭真菌，但是铜币和镀铜的硬币中的铜不溶于水。^{[27]
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研究来源} 在水里扔一个铜币并不能延长花朵的保鲜期。

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小提示

如果玫瑰花下垂，把整个花枝浸在温水中为它补水，但这个急救方法不一定每次都有效。 ^{[28]
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警告

剪下的水仙花和风信子会散发一种化学物质，对插在一起的其他花朵有害。所以这些花至少在剪下后的12小时内要单独存放。 ^{[29]
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去除玫瑰刺会缩短玫瑰的寿命，但水下的玫瑰刺可以去除。 ^{[30]
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发胶是用来给干花定型的，不是用来保鲜的。 ^{[31]
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参考

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分类: 家居与园艺

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