如何孵化小鸡

共同创作者是 Alexandra Doss

参考

养鸡是一种非常不错的可持续性养殖项目，所有的养鸡者都应该好好学习一下如何科学的孵出小鸡。而且鉴于鸡蛋孵化所需要的时间并不太长，所以观察整个孵小鸡的过程也是一件有趣的事儿。这篇文章就教你如何从头开始饲养自己的小鸡。

方法 1

方法 1 的 4:

饲养自己的小鸡

有些地方对养鸡有严格的法律规定，而其它地方可能会严格限制所养公鸡和母鸡的数量。为避免罚款，最好核实一下你所在地区的法律法规。^{[1]
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确定自己有足够的地方养小鸡。很多人没考虑清楚就整一堆小鸡开始养，你得保证自己的鸡舍足够大，小鸡也是需要空间的，而且它们最终是会长大的。
- 保留备用的鸡舍和设备，以便于之后用来分开鸡群或公鸡。有时候，你会没有足够的地方来把所有的鸡都关进笼子里，或者孵出的公鸡会比母鸡更多，而这些家伙又没那么规矩，会互相攻击。
自己孵小鸡就意味着理论上它们中间的一半是雄性的，一般公鸡不下蛋，肉也不好吃，吃的多还闹腾，所以你得考虑好孵出来的小鸡里面的小公鸡怎么处理。
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你得有一只雄赳赳气昂昂的生理年龄成熟的大公鸡来让母鸡受精。至于品种倒不一定和母鸡相同。^{[2]
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研究来源}一般雌雄比例为10：1就可以了。
- 大公鸡要找良种，眼睛颜色要均一，脚爪完整美观，而且鸡冠也要正常。^{[3]
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  研究来源}
- 你要做好被公鸡吵死的准备。公鸡是一种聒噪的动物，很多地区甚至有明文规定不能养公鸡。在养之前先明确一下你所在地养公鸡是否合法。如果不能养，只能去买那种受精的鸡蛋来孵了。
- 有些公鸡不但闹腾，还相当好斗。你最好选那种脾气好的，温顺的公鸡，尤其当你有孩子的情况下，你不希望大公鸡欺负你的宝宝吧。
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选择春季开始准备让母鸡受孕。虽说一年四季都是可以的，但是春季孵出的小鸡往往长得更壮，而且春天的小鸡长到秋天就能下蛋了。具体的你什么都不用做，只要把一只公鸡丢进鸡舍就行了。
- 保证你的鸡们吃的好，这样才能生的好啊。
- 如果你这是繁育的第二代甚至是第三代小鸡，一定要小心近亲繁殖。你最好给你的鸡们打好标志，分清楚谁和谁交配过。而且把公鸡隔离起来，然后选择适合的母鸡和它交配，你也可以考虑每年换一只公鸡。^{[4]
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  研究来源}
6
你看是要自己孵化还是让母鸡孵化。如果你想要母鸡孵化，你可能在接下来的21天里都没有鸡蛋收入了。而且你得找那种会孵蛋的母鸡，只有这种母鸡才能全天候全过程保证坐在鸡蛋上把它们孵出来。
- 有一些品系的母鸡比较会孵蛋，比如梵天、新泽西大黑鸡、新汉普郡红鸡、苏塞克斯等。
- 如果你要孵化的鸡蛋量非常大，或者你是孵了小鸡去卖，建议你还是买一个孵化器比较靠谱。
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方法 2

方法 2 的 4:

选择拿来孵化的鸡蛋

1
定期收鸡蛋。即使你打算让母鸡自己孵蛋，你也应该选一些最好的留下给它们孵。每天收2-3次鸡蛋，确保鸡蛋不会被弄脏或者变质。
- 如果天气比较热，建议每天多收几次，一天5次差不多。
- 用一个里面软点的篮子装鸡蛋，这样能防止鸡蛋磕坏。那种里面垫点麦草的篮子最好不过了。
- 抓鸡蛋的时候小心一点，别伤着里面的卵膜或者其他一些内部组织。
- 用干净的手去收鸡蛋，防止将细菌传给鸡蛋。
2
保持鸡窝干净。就算你平时比较勤打扫鸡窝鸡舍之类的，在孵化小鸡的时候要注意鸡窝需要格外干净。烂泥或者其他的一些脏物会将细菌传染给鸡蛋，导致孵化率降低。
- 确保母鸡所待的地方干净卫生。
3
选择待孵化的蛋。鸡蛋的选择对于最终的孵化效率有很大的影响。那种太大或者太小的鸡蛋都不好，太大的太难孵，太小的孵出的鸡仔太弱。^{[5]
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研究来源}
- 不要选择有裂纹的，或者壳太薄的蛋。
- 也不要选那些奇形怪状的蛋。
- 选那些表面本身比较干净的鸡蛋。鸡蛋不能洗，洗过之后上面的保护层就没了，这会让鸡蛋很容易受到细菌的侵染。
如果你要孵很多的蛋，或者鸡蛋的品种不同的时候，你应该用钢笔，铅笔或者标签纸做好标记，标注上它们的产出时间或者品系等。
5
保存鸡蛋。蛋下下来后可以保存7天，而且至少要放24小时之后才可以开始孵化，直接孵或者放的时间太久都是孵不出来的。
- 保存温度为12.8℃，湿度应该高一些。
- 放的时候尖头朝下。
存放鸡蛋的时候需要每天都翻动一下，这样做是为了防止卵膜粘在一头。你可以用木头片或者厚纸盒抵着鸡蛋整体翻个。

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方法 3

方法 3 的 4:

让母鸡孵鸡蛋

你可以用假鸡蛋来试试那些母鸡更“有母爱”，更爱孵蛋。如果你的母鸡能在假鸡蛋上面一卧卧24个小时，那让它孵21天应该没什么问题。
这件事儿还是趁着月黑风高比较好办。不同品种的母鸡孵蛋的量有所不同，一般个头大点的能孵12个，小的只能孵6个左右。反正你看得保证所有的鸡蛋都能藏在母鸡的肚子和屁股下面才行。
3
把孵蛋的母鸡和其他鸡隔离开，这样防止母鸡和鸡蛋受到其他鸡带来的细菌的感染。不过如果你的母鸡死活移不走，那也只能依着它了。^{[6]
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- 警告：移走在下蛋的母鸡可能会导致它们放弃鸡窝，因此，要是这些鸡蛋比较精贵，那就得先应制定好备选计划。
- 如果实在隔离不开，那就尽量让别的鸡少去骚扰孵蛋的鸡妈妈。
要给新妈妈准备足量的新鲜食物和干净的水。你让母鸡带头吃，小鸡们就都跟着吃了，不过这个时候母鸡可能吃的不如平常多。要多观察母鸡，确保它在继续吃食。你可能需要把它鸡窝里移出来，或者在鸡窝旁边放上食物和水盘。母鸡有时会拒绝离开鸡窝吃食或喝水，最终被饿死。
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让母鸡好生孵蛋。当它们开始孵蛋的时候，就别打扰它们了。大概到第十八天的时候，鸡蛋就有动静了，这一阶段可能会持续个三天左右，大多数的鸡蛋都是差不多时候孵化的，当这一过程开始之后你可以把那些一点动静都没有的鸡蛋移走。
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让鸡妈妈照顾鸡宝宝。如果你是选择这种自然的方法孵化的话，那么让鸡妈妈来照顾刚孵出来的小鸡自然是极好的，你什么心都不用操了。
7
最好把小鸡和鸡妈妈同其他鸡们分开，这样做是防止它们的份额被其他鸡吃掉。
- 设定一块鸡妈妈可以自由进出但是小鸡仔们不能离开的哺育区，这样做能保护小鸡。
而且不同阶段（6周，3个月等）应该更换不同的饲料。
9
让小鸡们融入鸡群。当六周后这些小鸡就可以融入鸡群了，这个过程应该慢一点，让鸡群逐渐接受所有的小鸡们。

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方法 4

方法 4 的 4:

自己孵蛋

1
整个孵化器。你可以自己做一个或者买一个。买的话最好买那种能较简单的控制温度和湿度的孵化器，而且应该具有起码的翻蛋功能。
- 你要考虑的一个很大的因素是你一次要孵多少个蛋。一般孵化率只有50-70%，而且要知道孵出的中间应该有一半是公鸡。
2
最好将孵化器放在一个可控温的房间里，这会保证孵化器内部的温度更加稳定。不要把它放在温度变化明显的地方，比如加热器旁边或者窗边门边等地。
- 你应该随时检查孵化器，所以别放在太犄角旮旯不好开门的地方。
如果在收鸡蛋的时候你忘了做标记，那么现在往孵化器里放的时候就应该做标记了，这会帮你分辨自己有没有翻过这些鸡蛋。
4
预热孵化器。应该先空预热机器一段时间，这会让鸡蛋放入的时候直接就达到适合的温度和湿度，如果里面有风扇的话，把温度调到37.8℃。^{[7]
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研究来源}如果没有风扇，则调温度到38.9℃。
- 开始18天的湿度应该是40%。
也是尖端朝下，或者大的一端向上微倾斜。尖端不能朝上，不然鸡蛋不能发育。
前面几天要每天翻动5次，翻的时候要轻柔，防止损伤鸡胚，临出壳前几天就不用翻动了。
7
对光检查你的鸡蛋。对着光能看到鸡蛋里面胚胎发育的情况，这个操作应该在一个比较暗的房子对着一个比较亮的光来完成。拿着鸡蛋，大头朝上，然后透着光观察，你应该能看见类似血管的组织，而且在顶上存在一个气囊。
- 孵育几天后应该就能看见血管了。
- 7天后就能看见发育的胚。
- 10到14天后还看不到发育的鸡蛋就该丢了。
- 最后三天需要把湿度增加到60-70%，以防止蛋壳膜变干。
- 最后三天不要打开孵化器。
8
等待鸡蛋孵化。等着小鸡孵出来是件很好玩的事儿。当你听到啪啪开裂的声音，就应该打开通风增加孵化箱里的氧气量。刚孵出来的小鸡24个小时内是不用进食或者饮水的，所以可以不用管它们，等到所有的小鸡都孵出来为止。
- 不要硬帮小鸡从壳里脱出来。那些不能自己从壳里出来的小鸡往往也不能长大。
9
将小鸡移到一个干净的盒子里。当孵化过程结束之后，等所有的小鸡都干透了，你就可以将它们转移到一个供其长大的地方，这个可以自己做或者买现成的。
- 那种40瓦的灯泡是很好的热源，那种红色的灯泡可以掩盖受伤的小鸡，防止其他小鸡继续纠缠受伤的小鸡。^{[8]
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  研究来源}
- 将装小鸡的盒子放在一个干净的地方，并且用线围起来，防止猫来偷吃。
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为小鸡供应足量干净的水和食物。食物应该是专门适合小鸡的那种配方，和成鸡的饲料有所不同。
- 盛水的碟子应该浅一点，这样便于小鸡饮用。
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让小鸡们融入鸡群。六周后这些小鸡就可以融入鸡群了，这个过程应该慢一点，让鸡群逐渐接受所有的小鸡。

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小提示

如果你的鸡蛋不多，建议自己孵，这比靠母鸡孵成功率更高。
当你要混养不同品种的小鸡时可以上PoultryOne.com这种网咨询一下专家们应该怎么办。
没事儿别老去折腾正在孵化的鸡蛋。
做好记录，别让你的鸡们发生近亲繁殖的情况。
多问问有经验的人，这比你自己琢磨有效多了。
两种孵化方式都各有利弊。用母鸡孵蛋比较省事儿，它能自己控制温度湿度，但是容易受到其他因素的影响导致孵化过程的失败或者新生小鸡的死亡，比如有时候会出现母鸡孵着孵着就不管鸡蛋了的情况，这时候如果你想继续孵化则应该当机立断，快速将鸡蛋移入孵化器，或者速度找个候补鸡妈妈来完成这项工作。
考虑清楚你养这些小鸡干嘛。你是要让它们生更多的小鸡呢还是要把它们卖掉？如果卖掉的话你知道在哪里卖、卖给谁吗？总之养鸡就和其他动物一样，你得先想好它们的出路。