华氏温标

根據德國科學家華倫海特於1724年所寫的一篇期刊[1]，他使用三個參考溫度來標示他的刻度。將溫度計放入由冰、水以及氯化銨所混合而成的鹽水中，量的刻度即為零度，因為這是當時能製造出最低溫度的物品。鹽水是一種制冷混合物，可以將溫度自動維持在華氏零度。第二個刻度是32度，為將溫度計放恰好有冰形成於表面的水中所量得的刻度。第三個刻度為96度，為將溫度計照含入口中，或夾在腋下時所量得的刻度。華倫海特表示，使用此一刻度，水銀約在600度時沸騰。[2]

之後，其他科學家觀察到水的沸點比冰點約高180度，並決定重新定义華氏溫標，使得沸點剛好高於冰點180度。[1]因為這個緣故，人體的正常體溫也修正成了98.6度，而不是原來的96度。[3]

1970年代以前，英国及其前殖民地国家多使用华氏温标，20世纪后期，全球绝大多数国家开始向国际单位制转换，使用摄氏温标替代了华氏温标，到现在，只有美国、开曼群岛、伯利兹等极少数国家和地區仍保留华氏温标为法定计量单位。

在美国，华氏温度普遍使用于日常生活，如天气预报、厨房烤箱、冰箱等。美国支持保留华氏温标的人提出的一个重要理由是它更加精確。与摄氏温标相比，华氏温标的一度要比摄氏温标小，当精确到整数时，华氏温标比摄氏温标准确。另外，华氏温标的0度比摄氏温标0度要低，在表达常用温度时，通常可以避免出現負數溫度。