Α-环糊精
α-环糊精是由六个葡萄糖分子构成的环状分子，为可溶于水的低毒白色固体。它的准圆柱内部可以结合并释放其它分子，可以用于医药。[1]这个化合物也因其可以形成包合物的主客体性质有了广泛研究，[2]如生物分子的手性识别。[3]
α-环糊精的三种表示。
| Α-环糊精 | |
|---|---|
 | |
| IUPAC名 cyclomaltohexaose | |
| 系统名 cyclohexakis-(1→4)-α-D-glucopyranosyl | |
| 别名 | α-CD |
| 识别 | |
| CAS号 | 10016-20-3  |
| 性质 | |
| 化学式 | C36H60O30 |
| 摩尔质量 | 972.84 g·mol−1 |
| 外观 | 白色固体 |
| 熔点 | 分解 |
| 溶解性（水） | 14.5 g/100 mL |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
参考文献
- József Szejtli. . Chem. Rev. 1998, 98 (5): 1743–1754. PMID 11848947. doi:10.1021/cr970022c.
- Zhichang Liu, Siva Krishna Mohan Nalluria, J. Fraser Stoddart. . Chemical Society Reviews. 2017, 46 (9): 2367–2650. PMID 28462968. doi:10.1039/c7cs00185a.
- 刘育, 韩宝航, 李玉梅, et al. 超分子体系中的分子识别研究——Ⅶ.竞争包结法研究α-环糊精对氨基酸生物分子的手性识别[J]. 科学通报, 1997(14):1516-1519.
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