三月桂酸甘油酯

三月桂酸甘油酯是一种有机化合物，化学式为C39H74O6。

三月桂酸甘油酯
别名 甘油三月桂酸酯
丙三醇三月桂酸酯
识别
CAS号 538-24-9  checkY
SMILES
 
  • O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCC
性质
化学式 C39H74O6
摩尔质量 639 g·mol−1
熔点 46.5 °C（320 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

存在

Actinodaphne hookeri的种子油几乎完全是三月桂酸甘油酯。[1]棕櫚油中则含有约20%，[2]它也是椰子油的重要成分。[3]它也存在于黑水虻的脂肪中。[4]

参考文献
  1. A. Sreenivas, P.S. Sastry, Synthesis of Trilaurin by Developing Pisa Seeds (Actinodaphne hookeri), Archives of Biochemistry and Biophysics, 311 (2): pp. 229–234, doi:10.1006/abbi.1994.1231 （德文）
  2. Jean A. Bezard, The component triglycerides of palm-kernel oil, Lipids, 6 (9): pp. 630–634, doi:10.1007/BF02531519 （德文）
  3. J. Bezard, M. Bugaut, G. Clement, Triglyceride composition of coconut oil, Journal of the American Oil Chemists’ Society, 48 (3): pp. 134–139, doi:10.1007/BF02545736 （德文）
  4. André S. Bogevik, Tuulikki Seppänen‐Laakso, Tor Andreas Samuelsen, Lars Thoresen, Fractionation of Oil from Black Soldier Fly Larvae ( Hermetia illucens ), European Journal of Lipid Science and Technology, 124 (5): pp. 2100252, doi:10.1002/ejlt.202100252 （德文）
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