硬脂酸乙二醇酯

硬脂酸乙二醇酯（Glycol stearate），即乙二醇单硬脂酸酯（EGMS，ethylene glycol monostearate，glycol monostearate），是一种化学式为C20H40O3的有机化合物。是乙二醇和硬脂酸的单酯。常用作包括沐浴露、洗发水及润肤液等化妆品中的乳化剂、分散剂、增溶剂等。[3]

硬脂酸乙二醇酯[1]
IUPAC名
2-Hydroxyethyl octadecanoate
别名 Ethylene glycol monostearate; Glycol monostearate; Octadecanoic acid, 2-hydroxyethyl ester; 2-Hydroxyethyl stearate; Stearic acid, 2-hydroxyethyl ester
识别
CAS号 111-60-4  checkY
ChemSpider 23148
SMILES
 
  • O=C(OCCO)CCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI
 
  • 1/C20H40O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(22)23-19-18-21/h21H,2-19H2,1H3
InChIKey RFVNOJDQRGSOEL-UHFFFAOYAH
KEGG D01542
性质
化学式 C20H40O3
摩尔质量 328.53 g·mol−1
外观 白色蠟狀固體或薄片
熔点 55-60 °C（268 K）
沸点 >400 °C[2]
危险性
警示术语 R：R22 R36/37/38 R60 R63
安全术语 S：S24/25 S26 S27 S28 S36/37/39 S45 S53
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

常温下为浅黄色块状物，稍有特异气味。[4]

制备

可由乙二醇及硬脂酸在酸的催化下合成，如使用对甲基苯磺酸或甲基苯磺酸与磷酸的混合物做催化剂。[5]

参见

参考
  1. Ethylene glycol monostearate （页面存档备份，存于） at ChemicalBook.com
  2. Bradley, E. L.; Food Additives & Contaminants, Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment 2009, V26(4), P574-582
  3. Glycol stearate （页面存档备份，存于）, Household Products Database, United States National Library of Medicine
  4. 宋国艾 (编). . 1994: 34.
  5. 贾丽华; 郭祥峰; 李金龙. . 2009: 13–15.
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