乙酰胺

乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，分子式为CH₃CONH₂。纯品在室温下为白色晶状固体，可由乙酸铵失水获得。它被用作增塑剂，也是有机合成的重要原料。

乙酰胺
IUPAC名 Acetamide Ethanamide
识别
CAS号	60-35-5  Y
PubChem	178
ChemSpider	173
SMILES	O=C(N)C
InChI	1/C2H5NH2/c1-2(3)4/h1H3,(H2,3,4)
InChIKey	DLFVBJFMPXGRIB-UHFFFAOYAC
EINECS	200-473-5
ChEBI	27856
RTECS	AB4025000
DrugBank	DB02736
KEGG	C06244
IUPHAR配体	4661
性质
	59.07 g·mol⁻¹
密度	1.16
熔点	79-81°C
沸点	222 °C
溶解性（水）	200 g/100 ml
危险性
警示术语	R：R20/22-R40
安全术语	S：S2-S36/37
MSDS	英文MSDS
NFPA 704	1 2 0
闪点	126℃
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

乙酰胺并不十分易燃，但燃烧时会放出刺激性的烟雾。吸入、吞食、皮肤及眼部接触均有毒，皮肤和眼部接触可能会造成变红或疼痛。

乙酰胺的衍生物N,N-二甲基乙酰胺（DMA）是乙酰胺氨基的两个氢被甲基取代后形成的化合物，常被用作溶剂；N-甲基乙酰胺则是演示肽键的最简单的例子。

最近绿湾射电天文望远镜（GBT）在银河系中心部分检测到了一些有机化合物，乙酰胺即是其一。由于乙酰胺中含有酰胺键，与连接蛋白质中氨基酸的肽键类似，因此该发现支持了生命是由简单有机化合物演化来的理论。