乙酸钙

乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(C2H3O2)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。

乙酸钙
IUPAC名
Calcium acetate
乙酸钙
英文名
别名 醋酸钙
识别
缩写 Ca(OAc)2
CAS号 62-54-4  checkY
5743-26-0（(monohydrate)）  ☒N
PubChem 6116
ChemSpider 5890
SMILES
 
  • [Ca+2].[O-]C(=O)C.[O-]C(=O)C
InChI
 
  • 1/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2
InChIKey VSGNNIFQASZAOI-NUQVWONBAW
EINECS 269-613-0
ChEBI 3310
RTECS AF7525000
DrugBank DB00258
性质
化学式 C4H6O4Ca
158.138 g·mol⁻¹
外观 白色固体
氣味 略带乙酸气味
密度 1.6 kg/L
熔点 160 °C（分解生成丙酮）
溶解性（水） 400 g/l
危险性
NFPA 704
1
1
0
 
自燃温度 680 - 730 °C
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

如果在饱和乙酸钙溶液中加入醇的话，会生成一种半固态、可燃的胶体，很某些像罐装燃料产品，例如Sterno。[1] “加利福尼亚雪球”其实就是将乙酸钙和乙醇混合。产生的胶体颜色是白色的，堆起来就像雪球一样。

醋酸氯钙石是五水合氯化乙酸钙，它被认为是一种矿物质但往往是因为人类活动而产生的。

历史

因为廉价，在发现异丙苯法之前，醋酸钙曾经被用来做为合成丙酮的常用原料。[2] [3]

用途
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在肾脏疾病中，血液中磷酸浓度可能升高（高磷酸盐血）并导致一些关于骨的问题。在日常饮食中可以摄入醋酸钙来与多余的磷酸结合。此方法的副作用是肚子疼。

醋酸钙也是一种食品添加剂，主要用在糖果产品中。

生产

CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)

Ca(OH)2(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + 2H2O(l)

参考资料
  1. . [2008-10-11]. （原始内容存档于2008-10-03）.
  2. Leo Frank Goodwin and Edward Tyghe Sterne. . Industrial & Engineering Chemistry. 1920, 12 (3): 240–243. doi:10.1021/ie50123a012.
  3. E. G. R. Ardagh, A. D. Bbarbour, G. E. McClellan, and E. W. McBride. . Industrial & Engineering Chemistry. 1924, 16 (11): 1133–1139. doi:10.1021/ie50179a013.
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