乳醯胺

乳醯胺是一種衍生自乳酸的醯胺，其和乳酸一樣具有手性碳。乳醯胺在常壓下熔點範圍為73-76 °C。

乳醯胺
IUPAC名
2-羥基丙醯胺
别名 α-羥基丙醯胺
识别
CAS号 2043-43-8  checkY
598-81-2（(R)）  checkY
89673-71-2（(S)）  checkY
PubChem 94220
ChemSpider 85030
SMILES
 
  • O=C(N)C(O)C
InChI
 
  • 1/C3H7NO2/c1-2(5)3(4)6/h2,5H,1H3,(H2,4,6)
InChIKey SXQFCVDSOLSHOQ-UHFFFAOYAP
ChEBI 75144
性质
化学式 C3H7NO2
摩尔质量 89.09 g·mol−1
外观 幾乎為白色的晶體或結晶粉末[1]
熔点 73—76 °C（346—349 K）[2]
溶解性 可溶於水和乙醇[1]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

乳醯胺可由乳腈催化水合下製備。[3]

乳醯胺除了可作為有機化學的合成原料和化妝品添加劑外[1]，也有在家畜繁殖研究中作為冷凍保存動物精子和受精卵的保護劑。[4]

參考資料
  1. 製品詳細情報（和光純薬工業）
  2. Chemical Book Lactamide
  3. US 5756842,Fumio Tanaka, Tsumoru Morimoto, Takako Uchiyama, Takafumi Abe,「Process for preparing lactamide」,发行于1998-05-26
  4. (PDF). 生活環境科学研究所研究報告 (宮城学院女子大学). 2013, 45: 11–16 [2015-01-23]. （原始内容存档 (PDF)于2015-01-23）. （页面存档备份，存于）
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