亚硫酸氢钾

亚硫酸氢钾是一种无机化合物，化学式为KHSO3。它在酒精饮料的生产过程中用作杀菌剂。它被欧盟批准为食品添加剂，编号为E228。[1]

亚硫酸氢钾
IUPAC名
Potassium hydrogen sulfite
别名 Potassium bisulfite, potassium bisulphite solution, sulfurous acid, monopotassium salt, monopotassium sulfite
识别
CAS号 7773-03-7  checkY
PubChem 23663620
ChemSpider 22889
SMILES
 
  • OS(=O)[O-].[K+]
InChI
 
  • 1S/K.H2O3S/c;1-4(2)3/h;(H2,1,2,3)/q+1;/p-1
EINECS 231-870-1
性质
化学式 KHSO3
120.1561 g·mol⁻¹
外观 白色粉末状晶体
溶解性（水） 可溶
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参见

参考资料
  1. . [2011-06-25]. （原始内容存档于2012-02-07）.
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