共轭亚油酸

共轭亚油酸（英語：），又称共轭亚麻油酸，指亚油酸的一系列异构体，主要存在于肉类和乳制品中。

c9，t11共轭亚油酸
IUPAC名
(9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid
别名 共轭亚麻油酸
识别
CAS号 2420-56-6  ☒N
PubChem 5280644
SMILES
 
  • CCCCCCC=CC=CCCCCCCCC(=O)O
性质
化学式 C18H32O2
280.44548 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

效用

共轭亚麻油酸可抑制脂蛋白脂肪酶活性，減少內生性脂肪的合成；增加肉碱棕榈酰转移酶-1活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體重控制。然而動物實驗顯示，使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用；而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]另外，有科學臨床實驗數據顯示：CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.

膳食来源

袋鼠肉是已知肉类中含共轭亚油酸最多的[2]。

食草动物体内富含CLA。[3]

參考文獻
  1. Poirier H; Niot I; Clément L; Guerre-Millo M; Besnard P. . Biochimie. 2005-01, 87 (1): 73–79 [2007-01-01]. PMID 15733740.
  2. . CSIRO. （原始内容存档于2004-06-02） （英语）.
  3. T. R. Dhiman; L. D. Satter; M. W. Pariza; M. P. Galli; K. Albright; M. X. Tolosa. . Journal of Dairy Science. 2000-05, 83 (5): 1016–1027 [2006-05-27]. PMID 10821577. （原始内容存档于2007-02-11）.
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