香杏丽蘑
香杏丽蘑（学名：，欧洲俗称圣乔治蘑菇，中国俗称口蘑、虎皮口磨/香蕈）是丽蘑属真菌。在中国生长在蒙古草原上，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以此类蘑菇被称为“口蘑”，口即指张家口。
香杏丽蘑 | |
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科学分类  | |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 伞菌目 Agaricales |
| 科： | 离褶伞科 Lyophyllaceae |
| 属： | 丽蘑属 Calocybe |
| 种： | 香杏丽蘑 C. gambosa |
| 二名法 | |
| Calocybe gambosa (Fr.) P. Lumm (1871) | |
| Calocybe gambosa | |
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 | 子實層上有菌褶 |
 | 蕈傘為凸面 |
 | 子實層自由下垂 |
 | 蕈柄裸露 |
 | 孢印白色 |
 | 菌根真菌 |
 | 美味 |
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