啤酒推銷員

1987年之前，台灣實施菸酒專賣制度，由台灣啤酒獨佔佔市場。[4]專賣制度結束之後，又於2002年加入世界貿易組織與實施菸酒稅法，各國酒類品牌進入開放市場，競爭激烈迫使酒商進行各式促銷手法，酒促便是其中之一。現今尚未有酒促確切出現時間的證據或研究，但目前發現最早的酒促報導為1992年，記載有酒商派駐年輕女性於酒廊、俱樂部、鋼琴酒吧或小酒館，半年後竟有4倍的成長業績[5]。

酒促屬於派遣勞工，由酒類代理商自行招訓或委託公關公司招募、培訓。工作時須著品牌制服，依照排班服務於各大場所，現今海產熱炒店、飯店、餐廳、居酒屋、釣蝦場、KTV或酒吧都有可能是酒促的工作場所。營業場所多在夜間，所以他們多在夜間到凌晨時上班。也可能於白天在賣場、喜宴、酒商活動服務[6]為了推銷成功，她們時常要替客人拿冰塊、端小菜、聊天，此外被禁止坐下、飲食，或和客人喝酒甚至有任何舉杯動作[1][2]。