大同江啤酒

大同江啤酒)是朝鮮的一個著名啤酒品牌。因該啤酒釀製場設於流經首都平壤市寺洞區的主要河川─大同江旁,故命名為大同江啤酒。[1]大同江啤酒可以在平壤市將近200個販賣點購得,其中包括高麗飯店[2]玉流館等知名地點。除此之外,亦能在中国丹东等靠近朝鲜的边境城市和南韓首爾地區的部分餐厅、賣店購得[3]

大同江啤酒
南韓梨泰院地區店家販售的大同江啤酒
名稱
諺文
汉字
文观部式
马-赖式
生產線

历史

2000年,為了發展朝鮮的釀酒工業,朝鮮最高領導人金正日派遣相關人員赴英國向英國啤酒製造商Ushers of Trowbridge採購因為財政困難要出售的釀酒設備。[4]2001年,位於平壤寺洞區域的大同江啤酒工廠建設完工,並選擇在朝鮮已故國家主席金日成誕辰90年對外公開,並透過朝鮮本地媒體以及俄羅斯等外國媒體向世界放送。[5]

2002年大同江啤酒工廠生產線正式運轉,除了採用朝鮮國產麥芽(主要為兩江道黃海道生產[1])釀造外,亦向澳大利亞進口麥芽進行啤酒釀造。[6]並且在同年派遣技師前往中國青島、德國、英國、瑞士等地進行啤酒釀造技術的深造。[1]

2004年大同江啤酒向德國製造商採購更新穎的啤酒釀造設備。[7]在隔年(2005年)邀約日本媒體朝日電視台前往該啤酒廠進行採訪報導[8],並且在當年達到200處賣點的里程碑。[1]

2009年7月2日,大同江啤酒在朝鲜中央电视台发布了一则广告,该广告也成为了朝鲜史上首条电视商业广告,引发外界关注。[9]

种类

一般市面上的大同江啤酒依麦芽含量不同,分别从“1号”到“7号”不等,其中“1号”为100%纯大麦芽酿造;“2号”至“5号”加入大米进行酿造,麦芽含量依次递减,“5号”为纯大米酿造;“6号”和“7号”为黑啤,“6号”麦汁浓度较高。另外,面向中国出口的大同江1号和2号啤酒净含量为500mL,而不是朝鲜国内版的640mL,并且包装不同。

參見

  • 朝鮮的啤酒

參考

  1. 市民に愛される大同江ビール 页面存档备份,存于 朝鮮新報 2005年10月28日
  2. 平壌、開城、朝鮮の食事情 朝鮮の人々と食品に関する意見交換 页面存档备份,存于 朝鮮新報 2005年10月21日
  3. ソウルフードと北朝鮮ビール 页面存档备份,存于 FNN吉隆坡支局
  4. 「ポスト金正日」の行方(下) 韓国国家安保戦略研究所専任研究委員 金光進氏に聞く 世界日報 2008年9月30日
  5. 「今後も関係深めたい」中国駐在バルチカ・ビール社代表 オレグ・アリョーヒンさん 页面存档备份,存于 朝鮮新報 2009年5月18日
  6. 豪州産の麦芽でビール生産 页面存档备份,存于 アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2002年7月24日
  7. 国産ビールが人気 页面存档备份,存于 アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2004年4月28日
  8. 北朝鮮W杯応援 3泊4日ツアーのすべて 页面存档备份,存于 報道ステーション 2005年3月28日
  9. . 中新网. 2014-10-14 [2015-03-08]. (原始内容存档于2017-04-21).
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