塔吉鍋
塔吉鍋（Tajine或Tagine），又譯尖蓋鍋燴肉，是一种北非菜式。它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。用这种容器制作的菜包括鸡肉、羊肉、鱼等，用姜、孜然等调味。
 倫敦一間餐廳供應的蔬菜塔吉鍋 | |
| 别称 | 尖蓋鍋燴肉 |
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| 类型 | 濃湯、 法國砂鍋 |
| 地区 | 馬格里布 |
| 相关的国家菜系 | |
外部連結
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維基教科書的食譜有以下内容：北非与中东/Tajine |
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