异丁酸
异丁酸，一种有四个碳原子的短链饱和脂肪酸，结构式(CH3)2CHCOOH。
| 异丁酸[1] | |
|---|---|
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| IUPAC名 2-Methylpropanoic acid | |
| 别名 | 2-甲基丙酸 甲基丙酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 79-31-2  |
| PubChem | 6590 |
| SMILES |
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| 性质 | |
| 化学式 | C4H8O2 |
| 88.11 g·mol⁻¹ | |
| 外观 | 有强烈不愉快气味的无色澄清液体 |
| 密度 | 0.9697 g/cm3 (0 °C) |
| 熔点 | -47 °C（226 K） |
| 沸点 | 155 °C（428 K） |
| 溶解性（水） | 210 g/l (20 °C)[2] |
| 蒸氣壓 | 2 hPa (20 °C)[2] |
| pKa | 4.84 (20 °C) |
| 折光度n D |
1.3930 (20 °C)[3] |
| 危险性 | |
| 警示术语 | R：R21/22 |
| 安全术语 | S：S2 |
| 欧盟分类 | 有害（Xn） |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
用途
用于合成异丁酸酯类，如异丁酸甲酯、异丁酸丙酯、异丁酸异戊酯、异丁酸苄酯等，产物可作香料、药物和食品保鲜剂的原料。
参考资料
- Merck Index, 11th Edition, 5039
- Record of Isobuttersäure in the GESTIS Substance Database from the IFA.
- 中国化工产品大全 上卷，Da155 异丁酸，页520
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