异株荨麻

荨麻叶浸泡后可以去除其毒性食用，尤其是嫩芽非常可口，适宜作汤或作为蔬菜，用荨麻汤在北欧尤其流行。除了煮湯，也可以混入麵食或乳酪，例如康沃爾·雅格芝士。與其他蔬菜相比，蕁麻算是非常營養的蔬菜，富含有維生素A、C、鐵、鉀、鎂、鈣，尤其蛋白質含量可達乾重的四分之一[5]。開花後在葉肉中產生鐘乳體，不適合食用。英國多塞特郡從1986年起有一吃蕁麻比賽，參賽者比賽在有限時間內誰能生吃最多蕁麻[6][7]。

荨麻的药用是作为一种催乳剂[8]，曾经试验用荨麻的叶汁作为慢性鬱血性心衰竭病人的利尿剂。

民间偏方用荨麻刺激皮肤可以缓解风湿病造成的痛苦。荨麻制剂可以止痛、用于治疗关节炎、贫血症、干草热可肾脏疾病。用在洗发液中可以防止头皮屑[9]，据说还可以医治湿疹。

荨麻根的提取物曾试验用于良性前列腺增生治疗[10]。

由于鲜荨麻叶含有高浓度的维生素K，民间用其在受伤时止血。

可作為利尿劑、去痰劑、止痛劑和滋補劑。對於良性前列腺增生、貧血、關節炎、風濕病、乾草熱、其他過敏性的疾病、腎臟疾病和吸收不良症候群有益。改善甲狀腺腫、發炎情況和肺部黏液情形。用於頭髮的保養產品上，有助於刺激頭髮毛囊和調節頭皮油脂的聚集。

荨麻茎可以用于造纸、纤维可以用于纺织工业[11]，纤维比较粗糙[12]。

2010年在厄瓜多有一個有司法自治權的原住民社群處罰一名殺人犯在市中心眾目睽睽下裸體被蕁麻和皮條鞭打，他同時還背著重物被潑冷水。[13]