曹應秋（？年—？），字安祖，南直隸常州府宜興縣人。明朝政治人物。
曹應秋为萬曆四十三年（1612年）乙卯科舉人，登天啟五年（1625年）丁未科進士，历任吏部验封司主事、稽勋司郎中，崇祯五年（1632）升河南右參議驿传道[1][2]。时流贼纵横，阉璫骄蹇，而应秋峭直机敏，无所畏避，三世仕宦，至鬻田宅，其廉可知[3][4]。
祖曹三暘、父曹司勳，皆進士。