杨梅黄酮

杨梅黄酮（Myricetin）是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。[1]

杨梅黄酮
IUPAC名
3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)- 4-chromenone
别名 杨梅素
杨梅黄素
杨梅树皮素
识别
CAS号 529-44-2 ?
PubChem 5281672
SMILES
 
  • Oc1cc(O)c2c(=O)c(O)c (oc2c1)c3cc(O)c(O)c(O)c3
性质
化学式 C15H10O8
318.2351 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

杨梅黄酮可抗氧化。体外研究表明，高浓度的杨梅黄酮可降低低密度脂蛋白胆固醇。芬兰的一项研究发现，高杨梅黄酮摄入的人群其前列腺癌的发生率较低。[2]

一项历时8年的研究发现，山柰酚、槲皮素和杨梅黄酮可降低吸烟者患胰腺癌的风险。[3]

代谢

成苷
  • 杨梅苷，杨梅黄酮鼠李糖苷
  • 杨梅黄酮-3-O-芸香苷

O-甲基化

杨梅黄酮经杨梅黄酮-O-甲基转移酶可生成西伯利亚落叶松黄酮[4]。

参考文献
  1. . [2011-07-02]. （原始内容存档于2010-07-06）.
  2. Knekt P, Kumpulainen J, Järvinen R; et al. . Am. J. Clin. Nutr. September 2002, 76 (3): 560–8. PMID 12198000.
  3. Nöthlings U, Murphy SP, Wilkens LR, Henderson BE, Kolonel LN. . Am. J. Epidemiol. October 2007, 166 (8): 924–31. PMID 17690219. doi:10.1093/aje/kwm172.
  4. . [2011-07-02]. （原始内容存档于2021-02-17）.
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