松饼球

松饼球，又称苹果片（丹麥語︰Æbleskiver）[1][2]，是丹麥小吃。

松饼球/苹果片 (Æbleskiver)
苹果片
上菜顺序甜品, 小吃
起源地丹麥
上菜温度熱食
主要成分麵粉, 酪漿, 牛奶或奶油, 雞蛋, 糖

特点

這種製成圓球狀的粉團約為乒乓球般大小。主要成份包括麵粉、酪漿、牛奶或奶油、雞蛋和糖。昔日多以蘋果或蘋果醬作餡料，現時則以沒有餡料的居多。吃時可蘸紅苺、草莓果醬及糖霜[3]。在丹麥，松饼球於聖誕期間尤為普遍，果醬及糖霜的紅白顏色也很配合節日氣氛[1]。

參見

参考资料
  1. . 北欧旅游局中文官网. [2018-05-11]. （原始内容存档于2018-06-13）.
  2. . 中华人民共和国驻丹麦王国大使馆经济商务参赞处. [2018-05-11].
  3. options, Show more sharing; URLCopied!, Copy Link. . Los Angeles Times. Los Angeles Times. 2009-05-13 [2021-08-22]. （原始内容存档于2021-07-11）.
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