桉叶醇

桉叶醇（英文：Eudesmol）是一种具有特殊气味的浅米色晶体，可以由桉树的枝叶提取，可以在香精生产中用作定香剂。

α-桉叶醇

IUPAC名 2-(4α,8-二甲基-1,2,3,4,4α,5,6,8α-八氢萘-2-基)丙-2-醇
别名	蛇床烯醇，榜油酚
识别
CAS号	473-16-5 ^N
SMILES	OC(C)(C)C1CCC2(C)C(C(C)=CCC2)C1
性质
化学式	C₁₅H₂₆O
	222.36634 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

β-桉叶醇

IUPAC名 2-(4α-甲基-8-亚甲基-十氢萘-2-基)丙-2-醇
别名	蛇床烯醇，榜油酚
识别
CAS号	473-15-4 ^N
SMILES	CC12C(CC(C(C)(O)C)CC2)C(CCC1)=C
性质
化学式	C₁₅H₂₆O
	222.36634 g·mol⁻¹
熔点	344K (70.85°C)
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

桉叶醇是α-桉叶醇和β-桉叶醇的混合物，右表分别列出了它们的基本化学结构（左为α-桉叶醇，右为β-桉叶醇）。

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