棱轴土人参

棱軸土人參（学名：Talinum fruticosum），俗稱皇宮菜、人參菜、歸來參、參仔菜、巴蔘菜[2]。，一種草本多年生植物，分佈於墨西哥、加勒比海、中美洲及南美廣泛地區，是一種在熱帶地區的綠葉蔬菜。

棱轴土人参
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真双子叶植物 Eudicots
目： 石竹目 Caryophyllales
科： 土人参科 Talinaceae
属： 土人参属 Talinum
种：
棱轴土人参 T. fruticosum
二名法
Talinum fruticosum
(L.) Juss.
異名

Portulaca fruticosa L.
Portulaca triangularis Jacq.
Talinum crassifolium (Jacq.) Willd.
Talinum triangulare (Jacq.) Willd.[1]

形態

棱軸土人參會呈直立生長，高度可達30至100厘米（12-39吋），枝幹佈滿綠葉，開花時會開出細小的粉紅色花朵。

用途

作為一種綠葉蔬菜，棱軸土人參含有豐富的維生素A和C、鐵質和鈣質；但它所含有草酸濃度高，患有腎病、痛風，以及類風濕性關節炎的患者應避免食用。

它被種植在西非，南亞，東南亞以及位於北美洲和南美洲的和暖地區。

在尼日利亞，棱軸土人參是其中一種最重要的綠葉蔬菜。在巴西，它主要分佈在帕拉州和亞馬遜並會沿著亞馬遜河岸邊生長。

其他相關馬齒莧科物種

參考文獻
  1. . Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2003-02-19 [2010-08-03]. （原始内容存档于2011-02-20）.
  2. . Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA. [7 December 2015] （英语）.

外部連結
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