洛克沙砷
洛克沙砷(Roxarsone),或稱「洛克沙生」,正式名稱為「4-Hydroxy-3-nitrobenzenearsonic acid」,是一種有機砷化合物。目前被台灣、美國、日本、中國及拉丁美洲(歐盟除外)等許多國家列為動物用藥品,抗菌劑類藥,具抗生素和促進生長的作用。但後來發現容易經由食物鏈造成環境的無機砷污染(即砒霜),因此,1999年時歐盟已明令禁止使用洛克沙砷作為雞隻的飼料添加用藥物。目前各國所訂定雞肉中之殘留此毒物的容許量為0.5ppm。
洛克沙砷 | |
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IUPAC名 4-Hydroxy-3-nitrobenzenearsonic acid | |
别名 | Roxarson Roxarsone 2-Nitrophenol-4-arsonic acid |
识别 | |
CAS号 | 121-19-7 |
PubChem | 5104 |
ChemSpider | 4925 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XMVJITFPVVRMHC-UHFFFAOYAF |
Beilstein | 1976533 |
Gmelin | 1221211 |
UN编号 | 3465 |
EINECS | 204-453-7 |
ChEBI | 35817 |
RTECS | CY5250000 |
KEGG | D05771 |
MeSH | Roxarsone |
性质 | |
化学式 | C6H6AsNO6 |
263.04 g·mol⁻¹ | |
熔点 | >300 °C |
危险性 | |
主要危害 | 有毒 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
外部連結
- J. R. Garbarino, A. J. Bednar, D. W. Rutherford, R. S. Beyer, and R. L. Wershaw. . Environ. Sci. Technol. 2003, 37 (8): 1509–1514. doi:10.1021/es026219q+S0013-936X(02)06219-3.
- Chiou P. W.-S.; Chen K.-L.; Yu B.;. . Journal of the science of food and agriculture. 1997, 74 (2): 229–236. doi:10.1002/(SICI)1097-0010(199706)74:2<229::AID-JSFA793>3.0.CO;2-F.
- R. L. Wershaw, J. R. Garbarino, and M. R. Burkhardt. (PDF). [2010-03-01]. (原始内容 (PDF)存档于2021-03-30).
- KB Kerr, JR Narveson, FA Lux. . Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1969: 1400.
- 洛克沙砷对养猪场周围环境的污染 - 中國獸醫學報 Vol.26 No.6 (2006/11)
- 炸雞塊與砷 (页面存档备份,存于) - 自由時報
- 洛克沙生為合法動物用藥品,經各國使用證實安全無虞 - 行政院農委會防檢局
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