日本象拔蚌

日本象拔蚌
	日式連鎖店提供的海松食貝握壽司
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	軟體動物門 Mollusca
纲：	双壳纲 Bivalvia
目：	簾蛤目 Venerida
科：	Mactridae
属：	脊蛤蜊屬 Tresus
种：	日本象拔蚌 T. keenae
二名法
	Tresus keenae; (Kuroda & Habe, 1950)[1][2][3][4]
異名[2]
	Schizothaerus keenae Kuroda & Habe, 1950（原來組合）;

日本象拔蚌（學名：），又名水松貝、海松貝[5]或海松食貝，是馬珂蛤科脊蛤蜊屬的海洋雙殼綱軟體動物，以海松（刺松藻）為食，因而得名，還被視為瀕臨絕種的象拔蚌的替代品[5]。

生態

棲息於在淺沙泥裡深挖的棲管內。

本物種在全日本[5]均有分佈，主要於瀨戶內海及三河灣、東京灣等内湾的砂泥底下棲息，亦見於琉球及台灣新北市的淡水[4]。

本物種巨大的虹吸管可作食用，不論是用作刺身、寿司還是鹽燒。其他部位普遍會捨棄不作食用。作為一種高級食材，單單靠日本的產量無法滿足市場，所以市面還有產自中国及韓国的供應。

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