焦磷酸钾

焦磷酸钾可以由磷酸氢二钾在 350 – 400 °C 下失水而成。[4]

${\displaystyle \mathrm {2\ K_{2}HPO_{4}\longrightarrow K_{4}P_{2}O_{7}+H_{2}O} }$

它也可以由碳酸钾和五氧化二磷反应而成。[5]

${\displaystyle \mathrm {2\ K_{2}CO_{3}+P_{2}O_{5}\longrightarrow K_{4}P_{2}O_{7}+2\ CO_{2}} }$

焦磷酸钾是一种白色易潮解固体，极易溶于水。[1]它的三水合物在 180 °C 下变成单水合物，在 330 °C 下变成无水物。[2]

无氰电镀中用于替代氰化钠作为电镀的络合剂。用于配制清洗剂、洗涤剂。也用作粘土分散剂、颜料和染料的缓冲剂和分散剂，以及漂染中的除铁离子试剂。食品工业中，用作乳化剂、螯合剂、组织改进剂等。