異乳糖

異乳糖（英文：Allolactose）是一種相似乳糖的雙醣。由D-半乳糖和D-葡萄糖構成，兩單醣是透過β1-6糖苷鍵結而非像乳糖的β1-4鍵結方式。它可從乳糖藉Β-半乳糖苷酶發生偶然的轉酶苷作用而形成。

異乳糖
IUPAC名 (3R,4S,5S,6R)-6-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
别名	6-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose; β-D-Galactopyranosyl (1→6)-D-glucose
识别
CAS号	28447-39-4  N
PubChem	6454902
ChemSpider	4957195
SMILES	O[C@H]1[C@H](O)[C@H](OC(O)[C@@H]1O)CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
ChEBI	36229
性质
化学式	C12H22O11
	342.296 g/mol g·mol⁻¹
密度	1.768 g/mL
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

它在大腸桿菌的乳糖操縱子中是一個誘導物。它會結合在乳糖抑制子四聚體的其中一個次單元上，造成構型的改變而降低乳糖抑制子對乳糖操縱基因的結合之親和力，進而從乳糖操縱基因上掉落。缺少抑制子存在時，會使乳糖操縱子開啟轉錄的進行。一種不可被水解的異乳糖類似物異丙基-β-D-硫代半乳糖苷（簡稱IPTG），正常被使用於分子生物學中來誘導乳糖操縱子。