白鷺湖互動中心

1990年代中期，嘉里建設計劃於大埔滘發展大型住宅項目滌濤山，包括12座9層高寓所、50幢獨立洋房及28座複式別墅。由於鄰近為一處潟湖及紅樹林濕地，是白鷺的棲息地，政府在地契規定發展商須興建及營運白鷺湖互動中心，作為白鷺的棲息地，及提倡環保意識。

座落吐露港大埔滘村，背倚大埔滘自然護理區，面向吐露港，佔地共二十三畝。優雅獨特充滿南歐風格的中心大樓佔地三萬餘呎，設有一所戶內博物館、一個情調高雅的餐廳和宴會廳，此外還有各種設施。

• 人類民俗館，是香港首個以世界民族為主題的博物館。
• 小白鷺餐廳，是香港電視台及電影常使用場景。
• 自然活動中心，有逾十萬呎的戶外活動場地及水上運動。
• 燒烤花園，是位於天台花園。
• 鋼索滑水， 是全港首個鋼索滑水場。

• 情傾小白鷺：在「湖心小白屋」情人湖上燭光晚餐
• 水上單車及划艇遊湖
• 非一般露營
• 充氣遊戲：包括：跳躍攀月、印第安帳篷、海盜船、智慧足球場及生態大躍進

小白鷺餐廳時常在很多電視劇或電影出現，多為拍攝高級餐廳之場所，當中包括：

1. 無綫電視《東方之珠》
2. 無綫電視《師奶兵團》
3. 無綫電視《原來愛上賊》
4. 無綫電視《法證先鋒II》
5. 亞洲電視《火蝴蝶》
6. 電影《身嬌肉貴》
7. 電影《戀愛初歌》等

• 嘉里白鷺湖互動中心 https://www.leaphk.com/ （页面存档备份，存于）