石炳(?—351年),中國五胡十六國時代人物,後趙太祖石虎的儿子。
349年,石虎死後,他的兒子石世、石遵、石鑑先後即位爲皇帝,次年,後趙被冉閔取代。石祗於是在襄國称帝,石炳被封为丞相、乐安王,351年,大将刘显叛变,石炳与石祗同时被杀。