大白鲨3

前两部的制片人大卫·布朗和理查·賽納克最初将《大白鲨》第二部续集规划成恶搞作品，名叫《大白鲨3分，人类0分》（Jaws 3, People 0）[4][5]。彼时凭借《動物屋》大获成功的马蒂·西蒙斯获聘为制片人，布朗和赛纳克担任执行制片人。西蒙斯列出剧情大纲，聘请《国家讽刺杂志》作家尊·曉治和托德·卡罗尔（Todd Carroll）撰写编剧[6]。喬·丹堤有意出任导演[7]。由于和环球影业陷入冲突，项目停摆[6]。大卫·布朗后来说工作室认为恶搞不可行，感觉像是“砸了自己的招牌。我们早就把招牌砸了，它本来是金色，甚至是白金的”[4]。

艾伦·兰兹堡买下影片版权[8]。他让实验电影制作人默里·勒纳加入，说佛罗里达海洋乐园的人都看过他1978年的3D电影《梦幻海洋》（Sea Dream）。勒纳说自己看到剧本初稿的时候，“心都凉了”，“无法参加投入到这样的东西”。随着艺术指导人选尘埃落定，不喜欢剧本的勒纳拒绝参加电影[8]。

影片由乔·阿尔维斯执导，他是前两部的美术指导、《大白鲨2》的第二单元导演。他与维纳·菲尔兹共同完成《大白鲨2》的制作，接替离任的第一部导演约翰·D·汉考克[4]。影片在内陆水上公园奥兰多海洋世界拍摄，该公园位于佛州纳瓦尔，靠近彭萨科拉，属于佛羅里達狹地的一个社区[9]。

与系列的前两部电影一样，许多人都参与了影片编剧。曾为斯蒂芬·斯皮尔伯格1971年电视电影《决斗》编剧的李察·麥森写了一个“非常有趣”的大纲，具体剧情要由“其他编剧”创作[10]。环球要求麦森将布罗迪的两个孩子也写进去，不顾对方“认为这很愚蠢”。他们还希望在上一部中触电的鲨鱼也加入进去[10]。麦森还被要求为米基·鲁尼专门设置角色，说“如果没有米基·鲁尼，整个东西就没有意义”[11]。最终编剧对成片感到不满：

我是个优秀的编剧，写优秀的提纲和优秀的剧本。如果他们做得对，去找懂导演的人来导演的话，我觉得它会是一部出彩的电影。《大白鲨3》只是乔·阿尔维斯导演的唯一一部电影。作为布景设计，他非常有天赋，但作为导演，就不是了。而且所谓的3D让电影看起来很模糊——完全没有效果。就是浪费时间[10]。

格登·特鲁布拉德负责创作故事。科幻电影（SciFilm）网的一名评论人表示他的故事是大白鲨逆流而上，被困在湖里[12]。负责为前两部修改剧本的卡尔·戈特利布与李察·麥森共同完成剧本[13]。麦森在采访中表示剧本由剧本医生修订[12]。

影片未启用前两部的演员。在前两部中扮演警察局长马丁·布罗迪（Martin Brody）的罗伊·谢德嘲笑《大白鲨3》的想法，认为“梅菲斯托費勒斯都不能说服我去拍。用不着去问，他们都知道什么情况”[14]。他选择去拍《藍色霹靂號》，确保没人能找他去做《大白鲨3》[14]。

丹尼斯·奎德2015年接受采访时表示，在他拍过的所有电影中，《大白鲨3》是他在拍摄期间使用可卡因最猛烈的一部，所演的“每一帧”都吸毒吸得飘飘欲仙[15]。

其中一个3D镜头是鲨鱼破裂的嘴巴朝观众冲过来

当时3D电影技术复活，越来越多电影选择这种技术。《大白鲨》的第二部续集直接将这种技术写在片名上，仿照《鬼哭神嚎3》的做法。后来的《十三号星期五3》也一语双关地使用了数字3[16]。影片广告宣传了3D这个卖点，标语为“三维很恐怖”（the third dimension is terror）[12]。由于影片是乔·阿尔维斯首部出任导演的电影，他认为3D技术“能让他变得前卫”[16]。

影院观众需要佩戴一次性偏振眼镜观看电影，营造电影画面穿透银幕、冲向观众面前的错觉。片头画面明显采用了立体技术，片名飞到画面前部，留下一条拖影。也有几个道具脱离银幕的场面，最为明显的例子出现在高潮处，鲨鱼撞破控制室，造成大破坏，其中被鲨鱼撞破玻璃采用3D。之后鲨鱼爆炸也用了3D，鲨鱼的碎片仿佛穿透屏幕炸开，之后整个嘴巴炸开。制作团队将蓝幕画面合成3D的工作碰到许多麻烦，大量镜头需要重拍[8]。

影片有两位3D顾问，一位是刚开始加入的StereoVision主席克里斯·康顿[17]，一位是后来加入的ArriVision 3D团队成员斯坦·罗斯（Stan Loth）。制作团队一开始采用StereoVision技术，一个星期后改用ArriVision系统，因为“导演觉得它更高级，镜头种类更多”[16]。阿尔维斯认为，劣质的系统会产生鬼影和模糊感，观众看了会头晕，因此影片“左边和右边的画面需要完美贴合，摄影的画面也要非常干净，看起来很舒服”。他表示：“尽管我们偶尔会加点效果，让平面投影的东西冲到观众面前，但你看完出来的时候是不会头痛的[16][18]。”历史学家R·M·海耶斯（R. M. Hayes）认为影片同时采用Arrivision和StereoVision单机拍摄，一个放在上面，一个放在下方[19]，两台机器联系在一起。如果要用一台相机、一条胶卷在正常颜色下拍摄3D电影，正确做法是根据Arrivision 3D技术在胶片相机上安装特殊的双镜头适配器，让35毫米胶片的每一帧从中间分开，左眼看上半帧，右眼看下半帧，这个技术叫“上/下”（over/under）。通过这种技术，摄制工作就可以像标准2D电影那样展开，无需耗费成本，在每次拍摄时用两台摄影机和两条胶卷。用普通投影机投射所得胶片（需要用特殊镜头组合上下帧），偏振3D画面就会出现。这套系统让3D电影几乎可以在所有电影院放映，不需要放映时同时用两台摄影机，只需要用特殊的投影镜头和反射性“银色”屏幕，让偏振画面反射回观众。观众戴上合适的过滤片，就可以阻挡错误的影像，如同看周遭世界那样，用两个角度看电影。据负责建造水下摄影空间的公司透露，影片的水下场景采用Arriflex35–3摄影机配Arrivision18毫米上下3D镜头拍摄[3]。

然而这种3D效果无法在电视中呈现，因为观众一方没有特殊的电子设备。所以有几个例外情况：一是影片的家用媒体和电视版只用了左眼影像，片名也从《Jaws 3》改成《Jaws III》。由于左眼影像只占35毫米胶片的上半帧，图像分辨率会明显低于一般35毫米胶片的正常分辨率；二是影片在1986年发行时采用了现已过时的VHD影碟，播放需要用特制3D VHD播放机或配备3D转换器的标准VHD播放机，还有一套LCD眼镜，用播放机发射的控制信号阻挡观看者的眼睛，让偏振3D效果发挥作用[20]；还有一个例外是2008年2月以Sensio 3D DVD发行的时候，家庭观众需要用Sensio 3D处理器[21]。

配乐由曾为《范·德·沃克》、《守护人》等英国电视剧谱曲的艾伦·帕克创作[22][23]，是帕克配乐的第一部电影。后来帕克为《不一样的天空》和《美国哥特故事》配乐[24]。音乐融入了约翰·威廉斯创作的鲨鱼主题音乐。专辑由Intrada限量发行，只有3000张CD[25]。

美国公映前夕，影片宣传铺天盖地。和《大白鲨2》一样，Topps制作了一系列交换卡片[26]。为配合《电视指南》的宣传，各大电视台于1983年7月16日到22日黄金时段播出《大白鲨3制作特辑：鲨鱼永不死》（Making of Jaws 3-D: Sharks Don't Die）[27]。制作特辑在未经授权的情况下挪用了国家地理频道1983年纪录片《大鲨鱼》（The Sharks）90秒画面，让艾伦·兰兹伯格制片公司陷入麻烦[28]。

影片上映首周末获得13,422,500美元票房[29]，是当年周末票房第二高的作品[30]，在1311家影院公映，占总收入29.5%。影片全球最终票房为87,987,055美元[31]。尽管稳坐票房榜榜首位置，影片票房还是比前作少了1亿美元[32]，比原作少了3亿美元[33]，证明大白鲨的收入逐步减少。后来的续集收入更加少，只有本片总票房的三分之二[34]。首周末过后，影片票房在之后几周迅速下降40%以上，尽管从影院下画的时候仍吸引大批观众。历史学家R·M·海耶斯认为这种现象“完全是无稽之谈”，考虑到部分影院每块银幕的收入比最新一部《星球大战》电影还多[19]。

口碑方面，影片获得一片差评。《综艺》认为影片“不愠不火”，阿尔维斯“未能在大白鲨上逗留足够长的时间”[35]。汇总媒体烂番茄收录35条评论，只打出11%的腐烂度，网站共识写道：“《大白鲨3》是一部没有明显存在理由、满是俗气的海洋惊悚片，用无人理会的哀嚎声终结了观众对这个系列的痛苦记忆[36]。”3D技术被指沦为吸引观众观看这个老系列的噱头[37]，没有实际用途[38]。另一方面，Allrovi认为电影原版使用3D摄影技术拍摄的悬疑场面更令人难忘，这也是后来视频版本缺乏的特质，消除了这部普通续集最为独特的元素[39]。德里克·温纳特（Derek Winnert）表示，“看到剧本上有理查·麦森的名字，你会期待剧情更加出彩”，尽管影片“完完全全是就着一大包爆米花看的那种”[40]。其他人对麦森和戈特利布的剧本感到失望，考虑到他们之前的作品获得成功[12]。

就在大多数评论人认同《大白鲨2》是整个系列最好的续集的时候，部分人不确定《大白鲨3》是不是好过《大白鲨4》。其中一篇评论写道：

表演做作、特效俗气、对白糟糕透顶，但凡体验过《大白鲨3》，就会有多么的失望。很难相信这部彻头彻尾的烂片竟然没有杀死整个品牌，反而为更糟糕的《大白鲨4》创造了理由[24]。

尽管有缺憾，部分影评人还是认为影片“勉强值得娱乐”[41]。相比之下，音效设计获得表扬，有篇评论特别赞扬鲨鱼宝宝死在水池里传来的婴儿啼哭声[12]。《Jet》杂志认为格塞特是“里头唯一一位能撑过如潮差评的演员”[29]。

在编剧教科书中，琳达·阿伦森（Linda Aronson）认为奎德扮演的主角是整个片子的大问题。她认为影片用过长的篇幅介绍他，让他“本质上成了被动的旁观者”。直到高潮段鲨鱼恐吓水族馆里德所有人，狩猎行动开始，迈克·布罗迪才成为行动的中心。她特地强调剧情的穿帮之处，批评鲨鱼妈妈保护后代特别荒谬，因为鲨鱼不会养育后代；而海豚攻击鲨鱼也有问题[42]。

伦纳德·马尔廷认为影片是“欧文·艾伦之流的灾难片”，前设类似于《黑湖妖潭》1955年续集[43]。

在1983年金酸梅奖上，影片获得最差电影、最差导演、最差男配角（小路易斯·格塞特）、最差剧本、最差新演员（“尖叫海豚”辛迪和桑迪）五项提名，无一项获奖[44]。